Category Archives: HIGIENE

NOTICIA: conservants vegetals en embotits

      Sense comentaris a NOTICIA: conservants vegetals en embotits

El Centro Tecnológico de la Industria Cárnica de La Rioja (CTIC) ha estado investigando la utilización de extractos de plantas mediterráneas como posibles sustitutos de los aditivos químicos que se utilizan para la conservación de embutidos, en el marco del proyecto NOCHEMFOOD: Aislamiento y formulación de extractos vegetales que puedan… Read more »

TALLER: elaboració de sabó artesà

      Sense comentaris a TALLER: elaboració de sabó artesà

Taller d’elaboració de sabó artesà S’ensenyarà els secrets de l’elaboració d’un bon sabó artesà amb aplicació d’olis essencials naturals. Els participants es podran endur el sabó elaborat per ells mateixos. Data: 28 de novembre 2009,   10 h. – 14 h. Lloc: Parc de les Olors de Vall de Ros, Riells… Read more »

ARTICLE: conservació d'aliments amb olis essencials

      Sense comentaris a ARTICLE: conservació d'aliments amb olis essencials

Tot i que l’ús de les herbes i espècies ha servit des de fa temps com a condiment, la ciència de l’alimentació els ha cercat noves aplicacions i utilitats. Una d’aquestes és la conservació dels aliments a través dels olis essencials. La vida útil d’un producte pot augmentar-se, sense que… Read more »

TALLER: sabons naturals a l'Estanyol

      Sense comentaris a TALLER: sabons naturals a l'Estanyol

Data: dissabte 6 de juny. De 10h del matí a 1h del migdia. Lloc: al local social d’Estanyol, Bescanó (Gironès, Girona). Preu: 16 €. Contingut: amb aquest taller de SABONS NATURALS pretenem aprendre una tècnica senzilla per convertir l’oli usat en un sabó artesà i natural d’alta qualitat útil per… Read more »