PROJECTE: tecnologia per addicionar olis essencials als refrescos

Transparent micro-emulsions for adding essential oils to soft drinks

Un equip de recerca d’una universitat italiana ha desenvolupat una nova tecnologia que uneix la necessitat d’addicionar ingredients actiu lipofílics, com ara els aromes a solucions aquoses (per exemple refrescos) sense alterar la transparència dels productes.

L’equip està actualment cercant socis industrials per a desenvolupar i industrialitzar aquesta nova solució: es consideraran llicències i convenis de fabricació així com aspectes de cooperació de recerca i tècnica.

Més informació: Enterprise Europe Network

(Visited 29 times, 1 visits today)

Deixa un comentari

L'adreça electrònica no es publicarà. Els camps necessaris estan marcats amb *