Tag Archives: gastronomia

FIRA: xerrada sobre les herbes a la Fira de la Ratafia de Planoles

III Fira de la Ratafia Data: 2 de novembre 2018 Lloc: Planoles (Ripollès, Girona) Xerrada sobre “Les herbes de la ratafia” A càrrec de: Associació Jardí Botànic de Plantes Medicinals de Gombrèn A més a més: fira de productes artesans, concurs de ratafia artesana, etc.  

FIRA: Festa de la ratafia a Santa Coloma de Farners

37a Festa de la Ratafia Dates: Del 8 a l’11 de novembre 2018 Lloc: Santa Coloma de Farners (La Selva, Girona). Activitats destacades: 8 de novembre 2018 19:00 h. Inauguració de l’exposició “Francisca: una dona enamorada del bosc”. L’exposició reivindica la figura de la ratafiaire, bosquerola, eixarcoladora i recol·lectora d’herbes… Read more »

JORNADA: usos etnològics de les plantes medicinals a la fira Arç

En el marc de la diada ARÇ dels fruits i herbes oblidades de Catalunya (21-23 setembre 2018) tindrà lloc la següent jornada tècnica: Els usos etnològics de les plantes medicinals a Catalunya Data: 21 de setembre 2018, 16:45 – 20:30 h Lloc: Hotel Muntanya, Prullans (Cerdanya, Lleida). Programa: 17:10 h… Read more »

ESDEVENIMENT: Herbàlium, festa del jardí botànic de Gombrèn

Herbàlium, festa del jardí botànic de Gombrèn Dates: 6 i 7 d’octubre 2018 Lloc: Gombrèn (Ripollès, Girona) Contingut: oferta de diferents activitats, destacant les següents el dia 6 d’octubre: 10:00 h Visita guiada al Jardí bòtànic. 11:00 h Cosmètica natural amb Innata Natura. 12:00 h Gimcana pels petits recol·lectors. 16:00… Read more »

SORTIDA: setembre als parcs de les olors amb cuina de plantes i elaboració d’ungüent d’àrnica

Taller culinari+ dinar: Vine a cuinar amb plantes Data: 22 de setembre 2018, 11:00 h Lloc: Parc de les Olors Escala Empúries, L’Escala (Alt Empordà, Girona). Contingut:  L’activitat començarà amb una visita sensorial al parc explicant les principals virtuts culinàries de plantes i recol·lectant-les. Seguidament iniciarem el taller culinari pràctic,… Read more »

PUBLICACIÓ: dossier tècnic sobre biodiversitat cultivada

Ruralcat ha publicat el seu Dossier Tècnic núm.91 dedicat a la Biodiversitat cultivada La biodiversitat cultivada és el resultat d’un llarg procés de selecció de llavors i plantes realitzada pels nostres agricultors en cada territori, de generació en generació, mitjançant pràctiques agrícoles tradicionals que, en alguns casos, també estan en… Read more »

PUBLICACIÓ: ha sortit el primer número Milfulles, una revista imprescindible pels amants de les plantes

    L’Associació Flora Catalana enceta una nova etapa en la qual volen fer aflorar nous projectes, com la web de l’associació, el nou catàleg digital de flora, o la revista Milfulles. Aquesta revista ha tret el seu primer número gràcies al esforç i a la desinteressada col·laboració del voluntaris… Read more »

NOTICIA: el safrà és l’estrella del frau a França

Segons una enquesta feta a més de 181 empreses (principalment importadors, majoristes, distribuïdors, així com botigues i venedors ambulants)  per la Direction générale de la concurrence, de la consommation et de la répression des fraudes a França, amb la finalitat d’assegurar que es fan bones pràctiques i la qualitat real… Read more »

SORTIDA: Itinerari per curar, olorar i degustar

Itinerari botànic i dinar amb plantes silvestres Data: 23 de juny 2018 Lloc: Herboristeria Nogué, Ossera (Alt Urgell, Lleida). Programa: 10:30 h. Itinerari botànic de plantes medicinals, aromàtiques i comestibles. 14:00 h. Dinar: menú elaborat amb plantes silvestres comestibles i flors Preu: 22 € Inscripcions: Suzette Böhringer, Tel.: 973 29… Read more »

CURS: plantes silvestres comestibles a la Garrotxa

Plantes silvestres comestibles: la unió del camp, la ciència i la cuina Data: 16 i 17 de juny 2018 Lloc: Can Traver, Besalú (Garrotxa, Girona). Contingut: Descoberta de les plantes silvestres comestibles i la unió entre el camp, la ciència i la cuina a través d’un curs pràctic de dos… Read more »