Tag Archives: gastronomia

FESTA: revetlla de Sant Joan amb espècies a Gombrèn

Gombrèn Festes de Sant Joan 2017 Lloc: Gombrèn (Ripollès, Girona). Data: 23 de juny 2017 19:00 h. Sala del Museu. Audiovisual: Les propietats remeieres d’espècies i condiments. Exposició: Un món d’espècies. 20:30 h. Centre Cívic. 9è sopar amb el comte Arnau (menges documentades de la cuina catalana medieval). 22:30 h…. Read more »

JORNADA: producció del llúpol i el seu ús per cervesa

El llúpol; producció i ús en l’elaboració de cervesa 4a Jornada de cervesa artesanal Data: 15 de juny 2017 Lloc: Concactiva, Montblanc (Conca de Barberà, Tarragona). Programa: El cultiu del llúpol. A càrrec de: Quiònia PUjol (Cerveses Lo Vilot). Producció de llúpol a Catalunya. A càrrec de: Jordi Sànchez (Lupulina),… Read more »

FIRA: 7è mercat de les Espècies – Saüc

7è Mercat de les espècies. Saüc Data: 10 de juny 2017 Lloc. Argençola (Anoia, Barcelona) Programa: DURANT TOT EL DISSABTE Activitats: A partir de les 9 h del matí i fins a les 8 del vespre. Parades del Mercat: de les 10 del matí fins a les 8 del vespre. Exposició: “L’Aprofitament… Read more »

FESTA: La primavera arriba al Parc de les Olors

Festa de la primavera NOVA DATA! Dissabte 29 d’abril – a partir de les 11h. Lloc: Parc de les Olors del Serrat, Santa Eulàlia de Ronçana (Vallès Oriental, Barcelona) Contingut: A les 11 visita guiada al jardí aromàtic i a les instal·lacions per aquells que encara no les coneixeu. Temps… Read more »

FIRA: Mercat de les herbes de la ratafia a Santa Coloma de Farners

Mercat de les herbes de la Ratafia Dates: 6 i 7 de maig de 2017 Lloc. Santa Coloma de Farners, La Selva (Girona) Contingut: 64è concurs de flors, exposicions de flors i sobre herbes, xerrades i tallers amb els millors experts, concerts, parades de flors, d’herbes, d’artesania i productes de… Read more »

JORNADA: Innovació amb productes a base plantes aromàtiques

  Innovació en la producció i venda de productes amb plantes aromàtiques Jornada tècnica de referència del Pla Anual de Transferència Tecnològica Data: 2 de març 2017,  9:00-14:00 h Lloc: Centre Tecnològic Forestal de Catalunya, Solsona (Lleida) Contingut: novetats que poden ser útils per al món de les plantes aromàtiques,… Read more »

JORNADA: Segona edició de la jornada gastronòmica de les plantes oblidades

2a Jornada Gastronòmica de les Plantes Oblidades Plantes silvestres comestibles i varietats agrícoles tradicionals Data: 25 i 26 de març 2017 Lloc: Igualada (Barcelona) Contingut: Des del col·lectiu Eixarcolant i la Universitat de Barcelona s’organitza la 2A JORNADA GASTRONÒMICA I FIRA DE LES PLANTES OBLIDADES que es durà a terme… Read more »

FIRA: Arç, diada de fruits i herbes oblidades de Catalunya

Fira ARÇ Diada de fruits i herbes oblidades de Catalunya Dates: 23 al 25 de setembre 2016 Lloc: Prullans (Cerdanya, Lleida). Punt de trobada de les activitats a l’Edifici Sant Esteve de Prullans. Contingut: Divendres 23 setembre 2016 17-20:00 h. Jornada PATT Salut i plantes medicinals a Catalunya. 20:30 h…. Read more »

FIRA: plantes silvestres a la fira del Medi Ambient a Tàrrega

17a Fira del Medi Ambient Data: 1 i 2 d’octubre 2016 Lloc: Tàrrega Contingut: Fira de l’ecologia, la qualitat de vida i les energies renovables. En el marc de la fira tindran lloc algunes conferències relacionades amb l’aprofitament de plantes silvestres: Conferències i demostracions Lloc: Sala d’actes – Planta Baixa… Read more »

ENTREVISTA: Evarist March, s’ha perdut l’habilitat d’aprofitar la flora silvestre

A l’apartat de Gourmet’s de El Periódico (Gente Corriente), el 15 de maig del 2016 es va publicar una entrevista al botànic Evarist March, col·laborador del Celler de Can Roca amb la seva recerca de re-utilitzar la flora silvestre del nostra abast. Fa unes quantes reflexions molt interessants sobre l’ús… Read more »