Tag Archives: gastronomia

TALLER: Cuina i fes salut amb plantes condimentàries

Cuina i fes salut Data: 12 de maig 2018, 11:00- 13:00 h. Lloc: Parc de les Olors l’Escala-Empúries, Camí Vell de les Corts, S/N – 17130 L’Escala (Girona). Contingut:  El taller consistirà en explicar les plantes més adients per utilitzar a la cuina com a condiments culinaris, e usos i… Read more »

TALLER: activitats d’Eixarcolant amb cuina silvestre

PROPERES ACTIVITATS EIXARCOLANT Diumenge 6 de maig 2018. Mercat de les Herbes de la Ratafia (a Santa Coloma de Farners) 12:00h Taller de cuina amb plantes tradicionals en desús a la Plaça Farners. Activitat gratuïta. No cal inscripció prèvia. Aprendràs noves formes de cuinar i ajudaràs a elaborar un dinar… Read more »

SORTIDA: activitats de primavera al Parc de les Olors del Serrat

Primavera al parc Data: 14 d’abril 2018, 12:00 h Lloc: Parc de les Olors del Serrat, Santa Eulàlia de Ronçana (Vallès Oriental, Barcelona) Contingut: Circuits d’activitats – Horari de 12ha 14h Preu adult: 6€ Nen/es: gratuït amb carnet super3 12h-14h. Circuits d’activitats. – Cuina amb herbes, landart al bosc, introducció… Read more »

JORNADA: cultiu ecològic de la garrofa

      No hi ha comentaris a JORNADA: cultiu ecològic de la garrofa

La producció de garrofa ecològica Jornada tècnica PATT Data: 27 d’abril 2017, 17:00-20:30 h Lloc: Mont-roig del Camp (Baix Camp, Tarragona). Contingut: El  cultiu del garrofer (Ceratonia siliqua) ha ocupat tradicionalment les antares dels conreus i els secans litorals més pedregosos. Gràcies a la valorització de les seves llavors per… Read more »

JORNADA: programa definitiu de la trobada ixarcolant sobre plantes oblidades

3a Jornada Gastronòmica de les Plantes Oblidades Data: 7 i 8 d’abril 2018 Lloc: Igualada (Anoia, Barcelona). Programa: Xerrades tècniques Sortida etnobotànica Tasts Tallers Fira de productes silvestres Dinar silvestre Exposició Trobada sectorial Espai cultural Activitats infants Etnobotànica en directe Fira biodiversitat cultivada – Xarxa catalana de graners Informació detallada… Read more »

JORNADA: perspectives de la genciana i altres productes de muntanya

Jornada tècnica Més enllà de la recol·lecció de genciana: perspectives de desenvolupament en zones de muntanya Data: 20 de març 2018 Lloc: Oficina Comarcal de Turisme del Pallars Sobirà, Sort (Pallars Sobirà, Lleida). Contingut: L’arrel de genciana s’ha recol·lectat de forma comercial des de fa anys a les muntanyes del… Read more »

JORNADA: Més enllà de la recol·lecció de genciana

  Jornada tècnica Més enllà de la recol·lecció de genciana: perspectives de desenvolupament en zones de muntanya Data: 27 de febrer 2018 Lloc: Sala d’actes de l’Ajuntament d’Alp (Cerdanya, Girona) Contingut: L’arrel de genciana s’ha recol·lectat de forma comercial des de fa anys a les muntanyes del Pirineu, com a… Read more »

VIDEO: Maridatge d’herbes i vins amb la Calèndula i Vinyes Domènech

Els alumnes més brillants del ‘Green College’ fa temps que han perfeccionat les herbes i les mengen amb els millors vins imaginables. Una parella ha superat les convencions socials de les herbes. El duet ha de catapultar el fonoll, les ravenisses o les cireres d’arboç al lloc on es mereixen… Read more »