Ens trobareu a La Garriga el dissabte 17 de novembre de 10-14h per fer un taller sobre “Temps de melmelades de bosc. El paisatge mengívol”.
Voleu omplir el rebost amb fruits de tardor? Doncs elaborarem melmelada d’aranyons, vinagre de magrana i licor de codony.
Per començar, es farà una passejada de reconeixement i recol·lecció per l’entorn durant una 1h 30 min aprox. Explicarem com combinar la recol·lecció i el cultiu de fruits de tardor; com podem reconeix-los al bosc i diferenciar-los de fruits tòxics. Veurem on creixen, quan s’han de collir, com s’han de netejar, conservar, i de quina és la millor manera de preparar. Remarcarem les propietats curatives i saludables d’aquests fruits. Coneixerem fonts d’informació de referència. Descobrirem i degustarem fruits i llavors de tardor. Veurem quines plantes silvestres i cultivades del territori podem collir, cuinar i menjar.
Cuinarem entre tots els assistents els fruits collits.
Informació i reserves: 665 949522 / 661 361881
laremei.terapies@gmail.com
L’entrada Taller “Temps de melmelades de bosc. El paisatge mengívol”. ha aparegut primer a FITOMON BLOG by Astrid van Ginkel.