EXPOSICIÓ: col·leccionant etnobotànica

Exposició Plantes Cartell

 

Exposició Plantes Invitacio

Col·leccionar passions

Data: 17/02/2017 al 5/03/2017, de dilluns a diver

Lloc: Casa de Cultura, Ulldecona (Tarragona).

Contingut: exposició dedicada a la botànica de les Terres de l’Ebre i als usos etnobotànics de les plantes del territori (medicinals, tradicionals, comestibles, etc.), per part de Salvador Cardero i el Grup de Recerca Científica de les Terres de l’Ebre

Inauguració: 17 de febrer 2017, a les 19 h, a la Casa de Cultura.

JORNADA: Innovació amb productes a base plantes aromàtiques

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

 

Innovació en la producció i venda de productes amb plantes aromàtiques

Jornada tècnica de referència del Pla Anual de Transferència Tecnològica

Data: 2 de març 2017,  9:00-14:00 h

Lloc: Centre Tecnològic Forestal de Catalunya, Solsona (Lleida)

Contingut: novetats que poden ser útils per al món de les plantes aromàtiques, des d’aspectes de  processat fins a eines de màrqueting.

Programa:

  • Presentació de la Jornada. La formació i la transferència de la recerca com a eina per a la millora empresarial. Presentació de diferents projectes europeus: HERBARTIS, GOOD HERBS,
    GREENFOODEC. Sra. Eva Moré, grup de plantes aromàtiques i medicinals del CTFC
  • Sistemes d’assecat de plantes aromàtiques amb energia solar Sr. Ricard Guiu, tècnic en energies renovables i assecatge solar.
  • Pausa amb tastet d’infusions i Showroom de productes alimentaris de productors de plantes aromàtiques.
  • Josenea, un exemple d’èxit empresarial amb plantes aromàtiques gràcies a la constant innovació: del camp a la tassa. Sr. Jesús Cía, director de Josenea.- Navarra.

Inscripcions:

La jornada és gratuïta però cal inscriure’s prèviament a través de Formació del CTFC (Tel.: 973 481 644, de 8.00 a 15.00 h– A/e: serveis@ctfc.cat ). Els productors que vulguin exposar productes al showroom cal que avisin amb suficient antelació per tal d’organitzar l’espai.

Més informació

CURS: preparats i remeis casolans amb plantes útils

 

Curs pràctic de preparats i remeis casolans amb plantes útils

Dates: 11 de març, 8 i 22 d’abril, 20 de maig, de 10 a 18h

Lloc: Fitomon, C/ Ferran el Catòlic, 3, Cervera (Lleida)

Contingut: aprofundir i donar informació molt pràctica de com distingir i utilitzar les plantes aromàtiques i medicinals silvestres o cultivades a casa i com fer-ne un us a traves de preparacions molt senzilles amb ingredients naturals. Veurem unes 90 plantes diferents. També vol aportar informació útil dels requisits per a convertir-se en un professional.

Programa:

  • INTRODUCCIÓ: botànica aplicada, formulacions, requisits legals, recol·lecció, cultiu, transformació (assecat, refrigeració, congelació, destil·lació), conservació de les plantes, etc.
  • PLANTES PER LA CUINA
  • PLANTES MEDICINALS
  • PLANTES PER LA PELL. COSMÈTICA

A càrrec de: Astrid van Ginkel (Llicenciada en Farmàcia i Màsters en Biologia). Especialista en plantes útils.

Inscripció: enviar les dades per mail: info@fitomon.com (nom i cognom, empresa/organització, cif/dni, domicili,població i codi postal, telèfon, mail). Guardarem plaça per rigorós ordre d’inscripció.

Preu del curs: 190€ (dte 5% estudiants, jubilats i en atur. **Cal enviar el comprovant de pagament per mail.

Data límit per inscriure’s 3 de març.

Més informació

SORTIDES: proposta de viatges temàtics pel 2017 amb la Carme Bosch

TALLERS VIATGES 2017

L’arbre d’argània al Marroc
Usos culinaris i cosmètics de l’oli d’argània
Dies: del 1 al 9 de gener

Sri Lanka. La isla del te, de les espècies i les nimfes
Dies: Del 1 al 18 de febrer

Primavera a l’illa de Sardenya
Usos de les plantes de l’entorn
Dies: Setmana santa del 11 al 16 d’abril

Immersió al món de la rosa damascena
a la Vall de les roses del Marroc
Dies: del 7 al 15 de maig

La rosa damascena a la vall dels tracis de Bulgària
Dies: del 29 de maig al 6 de juny

El món de la lavanda a la Provença
Dies: grup 1 del 8 al 11 de juliol
Dies: grup 2 del 13 al 16 de juliol
Dies: grup 3 del 18 al 21 de juliol

INFORMACIÓ I INSCRIPCIONS:
Carme Bosch
info@carmebosch.cat
T. 972461334 /666727404
www.carmebosch.cat

JORNADA: Segona edició de la jornada gastronòmica de les plantes oblidades

2a Jornada Gastronòmica de les Plantes Oblidades

Plantes silvestres comestibles i varietats agrícoles tradicionals

Data: 25 i 26 de març 2017

Lloc: Igualada (Barcelona)

Contingut:

Des del col·lectiu Eixarcolant i la Universitat de Barcelona s’organitza la 2A JORNADA GASTRONÒMICA I FIRA DE LES PLANTES OBLIDADES que es durà a terme el cap de setmana del 25 i 26 de març del 2017 a Igualada. La jornada convertirà la ciutat en la capital catalana dels usos tradicionals de la vegetació, ja que amb aquesta segona edició es reafirma com a referent del sector, tant a nivell català com estatal.

A la Jornada es vol donar veu als coneixements tradicionals de la vegetació, transmesos de generació en generació durant segles i que ara estan en greu perill de desaparició. Es vol fer demostrant que aquests coneixements, degudament adaptats al context actual, són els fonaments a partir dels quals innovar i transformar el model agroalimentari actual.

La Jornada Gastronòmica i Fira de les Plantes Oblidades dels dies 25 i 26 de març es desenvoluparà principalment a dos espais interiors (Espai Cívic Centre i Casal del Passeig) i també als espais exteriors al llarg dels carrers i places que connecten aquestes dues localitzacions.

Aquesta Jornada reunirà referents a nivell català en matèria de plantes silvestres comestibles i de varietats agrícoles tradicionals. Hi haurà la possibilitat única de tastar diferents productes elaborats amb espècies silvestres (amanides, verdures, truites, melmelades i altres dolços i finalment plats de cullera); de participar en xerrades, tallers i jocs per descobrir quines característiques tenen aquestes plantes i què podem fer amb elles; d’assistir a taules rodones i trobades sectorials per parlar sobre el passat present i futur dels usos tradicionals de la vegetació i intercanviar experiències; de degustar un dinar elaborat amb plantes silvestres com a ingredients principals; de realitzar sortides etnobotàniques i de passejar per la fira de productes silvestres on descobríeu i podreu comprar i tastar productes alimentaris fets amb aquestes espècies silvestres entre moltes d’altres activitats.

Programa:

25/03/2017

  • Sortida etnobotànica.
  • Inauguració de la Jornada
  • Tast de productes elaborats amb plantes silvestres i varietats tradicionals.
  • La plaça del tast.
  • Com podem recuperar l’ús de les plantes silvestres i de les varietats tradicionals oblidades? Cicle de xerrades tècniques i divulgatives.
  • Avui en dia, què en fem de les plantes oblidades? Presentació de projectes que treballen amb plantes silvestres i varietats tradicionals.
  • Fira de productes silvestres i varietats tradicionals oblidades i Tastafira.
  • Tallers, per tots els públics i per infants.
  • Us escolto avis, teniu molt per explicar-me! Un homenatge a la gent gran i un espai on aprendre directament d’aquells pels qui mai hi ha hagut plantes oblidades.
  • I això, com ho cuino? Demostracions de cuina amb plantes silvestres i varietats tradicionals.
  • Unes plantes que fa dècades que hem deixat d’utilitzar pretenem ara que esdevinguin quotidianes? “Ens hem begut l’enteniment!” O “Ens hem begut l’enteniment?” Taula Rodona i debat.
  • Exposició de llavors i Projecte “Guardians de llavors”
  • Exposició de plantes silvestres i varietats tradicionals.
  • I més activitats gastronòmiques i lúdiques…

26/03/2017

  • Trobada sectorial.

Organitza: Col·lectiu Eixarcolant

Contacte: Marc Talavera Roma, 690 373 980, info@eixarcolant.cat

Més informació

 

JORNADA: envasament i etiquetatge de productes amb plantes aromàtiques

herbartis+cofunded

Jornada d’envasament de plantes aromàtiques (projecte Herbartis)

Jornada tècnica

Data: 17 de febrer 2017

Lloc: IRTA, Monells (Girona)

Contingut: Materials i sistemes d’envasament. Etiquetatge dirigit al sector de les herbes aromàtiques. Exemples pràctics d’envasament d’herbes aromàtiques.

Més informació

ESDEVENIMENT: La Trobada del col·lectiu de Remeiers i Remeires posa l’accent en el públic infantil i familiar

cartell

La Trobada d’Hivern dels Remeiers i Remeieres

Data: 18 de febrer 2017

Lloc: Centre Cívic de Sant Narcís, Girona.

Contingut:

Es presentaran les experiències de dues escoles que promouen el coneixement i l’ús de les plantes medicinals

Aquest any, des del col·lectiu de Remeiers i Remeieres volem implicar a les famílies i a les escoles en el que és la nostra principal tasca: recuperar de l’oblit els remeis casolans que feien servir els nostres avis i àvies i que correm el risc de perdre malgrat el valor i la importància que han tingut i que encara tenen en la nostra salut i el nostre benestar.

És per això que la programació d’aquest any inclou, entre altres activitats, les presentacions de dues escoles que, des de fa temps, treballen amb els i les alumnes per tal que coneguin, reconeguin i utilitzin les plantes remeieres. Les escoles que presentaran les seves experiències són l’Eiximenis, de Girona, que des de fa temps implementa el projecte “Hort amb Cor” a través del qual es plantegen reptes als nois i noies de tercer curs per tal de conèixer tot el procés de les plantes, des de la llavor al seu consum. En la presentació participaran també alumnes que faran una demostració dels remeis que han après i oferiran un tastet de sucs saludables.

L’altra experiència que podrem conèixer durant la Trobada és la de l’escola Castellum, de Sant Julià de Ramis, on cultiven un hort en el qual combinen les hortalisses amb les plantes remeieres. Les promotores d’aquesta activitat ens explicaran com ha estat el procés d’identificació dels alumnes amb les plantes i com es promou el seu consum habitual a l’escola oferint tisanes amb les seves plantes en determinats moments del dia.

A més de les experiències en l’àmbit escolar, en aquesta trobada anual també tindrem ocasió d’acostar-nos a les plantes remeieres a partir d’un espai de joc i del col·loqui sobre “Remeis populars com a alternativa als analgèsics”, presentat per Ibèria Soler i Xavier Uriarte.

I no ens podem oblidar de la música com a un dels remeis més potents per a la salut, per això oferim un espai de temps amb música i cançons especialment escollides per a fer-nos sentir, reflexionar i gaudir d’aquesta Trobada plena de descobertes.

programa

Per a més informació, podeu dirigir-vos a Pilar Martínez (telf: 692 212 271) i també podeu visitar el  blog: http://remeiersiremeieres.blogspot.com.es/

ESDEVENIMENT: els alumnes del curs Herbartis van visitar l’Alta Provença

herbartis+cofunded

IMG_20170126_104517rid 2017 01 26 HERBARTIS UESS9rid

Del 23 al 27 de Gener 2017, el projecte HERBARTIS – Adult Training on Handicraft Production of Medicinal and Aromatic Plants” va organitzar la segona “mobilitat transnacional” a l’Alta Provença (França).

El project, que va ser aprovat per la Comissió Europea en el marc del programa europeu ERAMUS + 2014-2020 (KA2 Associacions Estratègiques), té per objectiu l’enfortiment de noves vies d’educació i formació per productors de plantes aromàtiques i medicinals.

El país que lidera el projecte és Espanya, representat pel Centre Tecnològic Forestal de Catalunya – CTFC. Els altres socis són: de Espanya, l’IInstitut de Recerca i Tecnologia Agroalimentàries – IRTA; de França, l’Université Européenne Senteurs et Saveurs – UESS; de Portugal, l’Associação para o Desenvolvimento do Concelho de Moura – ADCMoura; i d’Itàlia, l’Associació “Le Terre dei Savoia” i  el Consiglio per la Ricerca in Agricoltura e l’Analisi dell’Economia Agraria – CRA-FSO.

La seu d’aquesta mobilitat va tenir lloc a l’UESS, un centre de formació i recerca dedicat a la promoció de les plantes aromàtiques en el camps de la cosmètica, l’alimentació i l’agricultura, situat a Forcalquier, a la regió de l’Alta Provença.

IMG_20170125_102732rid 2017 01 25 HERBARTIS TRETS3

Els estudiants i productors provinents de França, Espanya, Portual i Itàlia van tenir l’oportunitat de visitar explotacions agràries i empreses del sector de les plantes aromàtiques i medicinals. La majoria d’aquestes empreses es dedicaven a la producció de les “herbes de Provença”, una barreja d’herbes molt coneguda composada per farigola, romaní, orenga i sajolida, com ara les explotacions de Laurent Depied a Mane, “Senteurs de Collines” a Gréoux Les Bains (que també té turisme rural), “Les aromates de Provence” a Trets (cooperativa amb 40 productors de la regió) i “Les Serres des Segries” (un viver d’aromàtiques).

IMG_20170126_111729

Com és habitual, el darrer dia de la mobilitat es va de dedicar a fer treball de grup amb els estudiants i els professors de cada país, els quals van poder confrontar i discutir sobre temes del sector de les plantes aromàtiques i medicinals: equipament emprat en la collita, processos d’assecat, qualitat de les herbes i APPCC, i organització de treball i costos de producció.

Finalment, els estudiants van participar del Seminari “Presenació del sector de les PAM. Economia, transformació de les PAM”, amb presentacions d’Olivier Bagarri (director de l’UESS), Claude Chailan (FranceAgrimer), Sylvain Perrot i Marie Fontaine (CRIEPPAM).

La propera trobada tindrà lloc a Solsona, Catalunya, del 27 de Febrer al 3 de març 2017.

Més informació

ASSOCIACIÓ: el CEDDEM va fer la seva assemblea general l’1 de desembre 2016

CEDDEM réunion 1 dec 2016

El Centre d’Etude et de Développement Durable Euroméditerranéen  (CEDDEM) és un projecte que va començar a finals de l’any 2088. L’objectiu va ser crear una eina de suport al desenvolupament sostenible de les plantes mediterrànies i a la seva valorització en els àmbits de la perfumeria, cosmètica, alimentació, medicina, però també en matèria de paisatge, cultura i turisme, fomentant la interacció amb associacions existents en els països mediterranis.

Presentació del CEDDEM en castellà

A la reunió de l’1 de desembre 2016 hi van assistir 41 persones de 10 països diferents.

Durant el matí va tenir lloc l’assemblea general de l’associació per tal d’escollir el nou Consell d’Administració i una nova junta.

El CEDDEM compta oficialment amb 15 adhesions. El Consell d’Administració va ser escollit amb 10 representant amb 4 col·legis: productors, institucions, empreses, científics.

Aquests es van reunir per elegir la junta, escollida per unanimitat:

  • President : Laurent Depieds (France)
  • Vicepresident : Mohamed Neffati (Tunisie)
  • Vicepresident : Alain Aubanel (France)
  • Tresorer : Clara Lourenço (Portugal)
  • Secretaria : Rudy Usseglio (France)

CEDDEM bureau

A la tarda, van tenir lloc presentacions sobre l’actualitat reglamentària i sobre les produccions de plantes aromàtiques i medicinals (PAM) als diferents països.

Els temes tractats van ser els següents:

  • Actualitats reglamentàries: els alcaloides pirrolizidínics en les PAM seques, a càrrec de Denis Bellenot de l’Iteipmai,
  • Els residus dels pesticides en les PAM, a càrrec de Bernard Prévault de PPAM de France,
  • L’enquesta sobre la reglamentació de venda directa de PAM, a càrrec d’Alix Courivaud de FranceAgriMer.

CEDDEM presentations

També es van fer presentacions sobre les diferents produccions de la zona euro-mediterrània: Bòsnia Herzegovina per Miro Barbaric, Croàcia per Smiljana Goreta Ban, Marroc per Saadia Zrira, Portugal per Clara Lourenço, Tunísia per Mohamed Neffati, França per Nadine Garcia, Albània per Valter Hoxha ; sector ecològic a Catalunya, Espagne per Eva Moré, Itàlia per Barbara Ruffoni, Grècia per Moschos Polissiou.

Els intercanvis van ser profitosos. Les properes etapes seran la definició dels nous objectius del CEDDEM amb el nou consell d’administració així com l’establiment del mitjans de funcionament.

AQUÍ trobareu el conjunt de les presentacions i els resums, aisí com els contactes dels participatns i algunes fotos al web del CEDDEM.

PROJECTE: alumnes del curs HERBARTIS visiten productors portuguesos

La primera mobilitat transnacional del projecte HERBARTIS ha tingut lloc a l’Alentejo (Portugal)

herbartis+cofunded

Del 14 al 18 de novembre 2016, la regió de l’Alentejo (Portugal) va acollir la primera trobada de la mobilitat transnacional del projecte “HERBARTIS: Formació per Adults en Producció Artesana de Plantes Aromàtiques i Medicinals”.

El projecte, aprovat per la Comissió Europea en el marc del programa 2014-2020 (acció Erasmus+ KA2 “Associacions Estratègiques”), es dedica a enfortir les noves vies d’educació i formació per productors de plantes aromàtiques i medicinals (PAMs).

El país líder del projecte és Espanya, representat pel Centre Tecnològic Forestal de Catalunya(CTFC). Els altres socis són: d’Espanya, l’Institut de Recerca i Tecnologia Agroalimentària (IRTA); de França, l’Université Européenne Senteurs et Saveurs (UESS)”; de Portugal, l’ Associação para o Desenvolvimento do Concelho de Moura  (ADCMoura); i d’Itàlia la Associació Le Terre dei Savoia i CRA-FSO “Consell per la recerca i experimentació en agricultura”.

Alentejo farm1 Alentejo farm2

Un grup d’uns 30 alumnes i productors dels 4 països van tenir l’oportunitat de conèixer els productors de plantes aromàtiques i medicinals més importants de l’Alentejo: “Be Aromatic” a Louredo, “Aromaticas de Palma” a S.Manços, “Canteira da Luz” a Luz, “Monte do Menir” a Barrada i l’explotació de António José Benigno a Almareja, on van poder veure un prototip d’assecador solar.

Finalment, el 17 de setembre, els estudiants van fer part d’un Seminari dedicat a les “Petites explotacions de PAMs: els reptes de sostenibilitat”, on hi van participar productors portuguesos.

Els estudiants també van es van unir a grups de treballs transnacionals on van tenir la possibilitat de confrontar les activitats, tècniques, oportunitats  i problemes que sorgeixen a nivell nacional i en els seus respectius sectors de competència. També es va tenir la sort de visitar llocs culturals i gaudir de la gastronomia local.

Alentejo seminar Alentejo workgroup

Les properes trobades tindran lloc a França el gener 2017, a Espanya el febrer i a Itàlia l’abril.

Més informació: https://herbartis.wordpress.com/2016/11/21/mobility-herbartis-students-visit-several-maps-farms-in-alentejo-portugal/

Els socis i els seus representants:

Espanya

Eva Moré – Centre Tecnològic Forestal de Catalunya (Project leader)

Josep Comaposada – Institut de Recerca i Tecnologia Agroalimentàries

Contacte espanyol: eva.more@ctfc.cat

Portugal

Clara Lourenço – Associaçao para o Desenvolvimento do Concelho de Moura

Contacte portuguès: clara.lourenco@adcmoura.pt

Itàlia

Elena Cerutti – Associazione Le Terre dei Savoia

Barbara Ruffoni – Consiglio per la Ricerca in Agricoltura e l’Analisi dell’Economia Agraria

Contacte italià: ufficiostampa@leterredeisavoia.it

França

Christelle Aunac – Université Européenne Senteurs et Saveurs (UESS)

Contacte francès: formation@uess.fr