El cultiu del llúpol (Humulus lupulus L.) és objecte d’interès creixent durant els darrers anys a Catalunya com a conseqüència de l’impuls del sector de la producció local de cervesa. La necessitat d’abastiment aliè d’extracte de llúpol comercial suposa un input a considerar en els costos de fabricació i, alhora,… Read more »
L‘Associació Francesa de Professionals de la recol·lecció de plantes silvestres (AFC) s’ha proposat la tasca de reconèixer la professió de recol·lector de plantes silvestres així com la construcció i difusió de bones pràctiques de recol·lecció. Des de fa uns quants anys, està preocupada per les pressions exercides sobre el recurs… Read more »
L’Associació Flora Catalana ha tret el núm. 6 de la revista Milfulles. En destaquem els següents articles: Safrà, flor d’un dia: fitxa de cultiu del Crocus sativus. A càrrec de: Joan Cartanyà. Mètodes d’extracció de principis actius: La maceració. Extractes administrats per via oral, no cosmètics ni alimentaris. A càrrec… Read more »
El llentiscle és una planta silvestre autòctona de la flora mediterrània que habitualment s’utilitza en productes decoratius o ornamentals, però que també pot tenir sortida en el mercat farmacològic i cosmètic. Tot i ser una planta especialment preuada a diversos països del nord d’Europa, a Collserola, la preocupació en els últims anys ha anat… Read more »
Laia Ribes, junt amb la seva parella Raúl Checa, han recuperat la finca de Can Carreró, a Benirràs (Eivissa), convertint-la en una explotació amb sistema de permacultura dedicada al cultiu de plantes aromàtiques i medicinals (PAM), i dedicant-se a l’elaboració i venda infusions i condiments. Bona part de la finca,… Read more »
A finals del mes de desembre 2020, l’associació Flora catalana, va publicat el cinquè número de la revista Milfulles, disponible al seu web. Podeu llegir la revista sencera, dedicada a aspectes botànics i etnobotànics, o bé per article. En destaquem especialment tres en relació a les plantes aromàtiques i medicinals:… Read more »
Segons un informe de l’American Botanical Council els complements alimentaris han experimentat un fort creixement durant els darrers 10 anys als Estats Units. Els experts del sector consideren que, en general aqusta tendència a l’alça mostra l’interès dels consumidors en incorporar aquests productes a la seva dieta. L’informe matitza que… Read more »
En el marc de EIP-AGRI Focus group “Diversification opportunities through plant-based medicinal and cosmetic products” s’ha elaborat un informe i diferents mini publicacions. Aquest grup va reunir recercadors, consultors i productors de diferents països europeus amb l’objectiu de recollir dades, estudis i coneixement al voltant de la demanda de les… Read more »
A part de fusta, els boscos també produeixen els anomenats productes forestals no fusters (PFNF): petits fruits, bolets, plantes aromàtiques i medicinals, plantes ornamentals, nous, sabes i resines. A Europa, collir PFNF és una part important del patrimoni cultural i està estretament relacionada amb la funció recreativa dels boscos. D’altra… Read more »
En Joan Roca, chef del Celler de Can Roca, i l’Evarist March, biòleg que el nodreix de flors, plantes i vegetals silvestres i no silvestres, relaten en aquest article el projecte “Terra animada” que els ha obert un ventall increïble de matèria primera per seguir innovant a la cuina. Ja… Read more »
