SORTIDA: taller per conèixer les flors comestibles de Collserola

Les flors comestibles de Collserola

Dates: 21 d’abril 2014, 16:00-19:00 h

Lloc:

Contingut: Sortida al camp aprendre a identificar i utilitzar algunes de les flors més representatives dels nostres prats i matollars mediterranis de l’entorn de Collserola per millorar la teva cuina de cada dia. Una tarda tot passejant relaxadament es podrà aprendre com identificar-ne les espècies comestibles de les tòxiques, així com els diferents usos tant populars com de la cuina de vanguardia per donar bellesa, aroma i molta salut als teus plats.

Els/ les participants aprendran a:

• Identificar les principals espècies i famílies al camp, diferenciant-les de les tòxiques i d’altres semblants.
• Donar-los diferents usos comestibles ( aromàtiques, colorant, decoració, suport… ), i medicinals.
• Tenir un context científic de l’entorn mediterrani i els usos
• Conservació de les diferents espècies.

A càrrec de: Evarist March, Naturalwalks

Preu: 33 €.

Inscripcions: info@naturalwalks.com

Més informació