Category Archives: ALIMENTACIO

PUBLICACIÓ: cultiu del safrà, extractes i etnobotànica al Milfulles de FloraCatalana

L’Associació Flora Catalana ha tret el núm. 6 de la revista Milfulles. En destaquem els següents articles: Safrà, flor d’un dia: fitxa de cultiu del Crocus sativus. A càrrec de: Joan Cartanyà. Mètodes d’extracció de principis actius: La maceració. Extractes administrats per via oral, no cosmètics ni alimentaris. A càrrec… Read more »

CURSOS I JORNADES: potencial de les plantes silvestres comestibles

Els propers dies es faran algunes activitats de transferència relacionades amb les plantes comestibles: 16/10/2021 Les plantes comestibles del Montseny. Lloc: Arbúcies (La Selva, Girona). A càrrec de: Naturalwalks. Més informació 22/10/2021. El blet blanc (Chenopodium album), un nou cultiu com a alternativa a la quinoa. Jornada tècnica PATT. Lloc:… Read more »

VIDEO: un nou model agroalimentari és possible amb espècies silvestres i varietats tradicionals

Reivindiquem una transformació del model agroalimentari per passar de tenir 20 cultius que ocupen el 91% de la superfície agrícola catalana a cultivar amb normalitat 200 espècies silvestres i 3000 varietats agrícoles tradicionals, multiplicant com a mínim per 10 la diversitat paisatgística. Incorporarem per tant 3200 noves matèries primeres a… Read more »

SORTIDES: gaudiu de l’estiu amb Naturalwalks

      Sense comentaris a SORTIDES: gaudiu de l’estiu amb Naturalwalks

Herbocaiac a Palamós: Herbes i algues comestibles en caiac Data: 26 de juny 2021, 10:00 a 13:00 h Lloc: Zona entre el Port de Marina i la Costa fins a la Platja Castell. Palamós (Baix Empordà, Girona). Contingut. Una sortida de mig dia, per aprendre les herbes comestibles dels penya-segats… Read more »

FIRA: El mercat de les espècies d’Argençola parlarà del fonoll

  11è Mercat de les Espècies Data: 12 de juny 2021, 8:30 a les 18:00 h Lloc: Argençola (Anoia, Barcelona) Contingut: Taula d’intercanvi de llavors individual com una parada més però haurà de ser un intercanvi molt personal. 8:30 h. Sortida de reconeixement de flora i etnobotànica per la Serra… Read more »

CURS: cuinar amb herbes i flors

      Sense comentaris a CURS: cuinar amb herbes i flors

Cuinar amb herbes i flors. La nostra flora a la taula Data inici: 30 de maig 2021 Lloc: en línia Contingut: Curs que presenta, en 3 videoconferències, les plantes de 3 hàbitats diferents  amb les qual es poden fer plats deliciosos i beneficiosos per la vostra salut, aprenent a cuinar… Read more »

TALLER: aprofitament i destil·lació del saüc

      Sense comentaris a TALLER: aprofitament i destil·lació del saüc

El saüc Dates: 5, 12 i 26 de juny Lloc: Pedra Tosca, Les Preses (Garrotxa, Lleida) Contingut: Destil·lació de les flors Introducció de la planta Tastet  i beguda de saüc Aprofitament de les diferents parts del saüc. Demostració de l’extractte Preu: 25 € Organitza: Àvies Remeieres. Contacte: pedratosca11@gmail.com – tel…. Read more »

SORTIDES: Eixarcolant proposa un munt d’activitats pel mes de maig

El col·lectiu Eixarcolant proposa les següents activitats amb plantes silvestres comestibles: SORTIDES 16/05/2021. Sortida etnobotànica de 10 a 12h, seguida d’un taller de cuina amb plantes silvestres a càrrec de Marc Talavera. Festa del medi ambient a Subirats 21/05/2021. Descobrir les plantes silvestres. Masia Can Girona, Sitges (Garraf, Barcelona). 23/05/2021…. Read more »

SORTIDES: silvestres comestibles a Girona i Montseny

      Sense comentaris a SORTIDES: silvestres comestibles a Girona i Montseny

El rebost silvestres de la Girona medieval Data: 22 de maig 2021, 9:30 – 13:30 h Lloc: Girona Contingut: Un recorregut diferent i poc transitat per veure Girona amb una nova mirada. Una passejada on a cada parada trobarem una planta amb una tradició a la cuina de fa segles,… Read more »

CURS: perfumeria sostenible i altres activitats al Parc de les Olors

Curso de Perfumería sostenible Dates: 16 i 17 d’abril 2021 Lloc: Parc de les Olors del Serrat, Santa Eulàlia de Ronçana (Vallès Oriental, Barcelona). Contingut: Immersió teòrica i pràctica en el món de la perfumeria ecològica i sostenible, per aprendres des de la destil·lació de la planta fins al desenvolupament… Read more »