Aprofitament de la pinya verda com a subproducte de la gestió forestal de boscos de pi blanc
Data: 20 de maig 2025, de 10:00 a13:00 h
Lloc: Finca Mas de l’Illa, Tivissa (Ribera d’Ebre, Tarragona)
Contingut:
- Presentació del projecte Plantes Oblidades
- Treballs forestals implementats a la finca i resultats a nivell ambiental i de resiliència.
- Aprofitament de la pinya verda.
- Valorització gastronòmica de la pinya verda.
- Visita a la finca demostrativa de Mas de l’Illa.
- Degustació gastronòmica de productes desenvolupats.
- Conclusions, propers passes i clausura de la jornada.
Destinat a: persones i entitats vinculades a la gestió, conservació i explicació de recursos florestals: persones propietàries, entitats de custòdia del territori, enginyers forestals, consultaroes forestals, brigades, centre d’investigació, etc.
Organitza: La iniciativa forma part del projecte “Plantes Oblidades – valorització d’aliments forestals per a una gestió sostenible del territori”, que té per objectiu desenvolupar i promoure els aprofitaments alimentaris forestals per a contribuir a la generació d’economia rural i a la gestió sostenible de les masses forestals.