NOUVELLE: La superficie des plantes aromatiques et médicinales atteint 500 ha en Catalogne

À la fin novembre 2020, l’Observatoire forestier de Catalogne a mis à jour les données sur la superficie cultivée de plantes aromatiques et médicinales en Catalogne, ayant comptabilisé une production totale de 508,38 ha en 2020. L’augmentation de la production il suit la tendance haussière des dernières années, avec un léger ralentissement.

La culture principale reste le persil, qui est passé de 55 ha en 2017 à 201 ha en 2020. A noter également la culture du fenouil, avec 53 ha, de la menthe avec près de 45 ha et de la coriandre avec 37 ha; toutes ces cultures destinées à la production d’herbes fraîches.

Quant aux herbes sèches, pendant le 2020, près de 75 ha d’espèces herbacées aromatiques et 20 ha d’espèces ligneuses aromatiques ont été cultivés. Par type d’espèce, on distingue le houblon avec 23 ha, le safran avec 20 ha et la mélisse avec 13 ha. De loin, les lavandes/ins suivent avec seulement 8,5 ha, leur croissance ayant stagné. La même tendance à la hausse est observée avec les «espèces herbacées aromatiques» que celle observée avec les herbes fraîches, passant de 48,5 ha en 2017 à 74,8 ha en 2020.

Dans le cadre du projet INTERREG POCTEFA FoRuO, qui vise à promouvoir la formation à la production de plantes aromatiques et médicinales dans la zone transfrontalière, quelque 200 entreprises productrices ont été identifiées en Catalogne.

Parmi celles-ci, seules 47 entreprises sont répertoriées dans le Directoire des producteurs de plantes aromatiques et médicinales. Ce répertoire vous permet de savoir ce que fait chaque producteur et où se trouvent les cultures ou les zones de cueillette. Si vous souhaitez y être, vous devez contacter Eva Moré (eva.more@ctfc.cat) du Groupe Plantes Aromatiques et Médicinales du Centre des Sciences et Technologies Forestières de Catalogne.

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