TALLER: ús culinari de les plantes espontànies al Pont de l'Armentera

Males herbes. Brots i fulles tendres de primavera

1a Jornada del cicle de tallers: plantes espontànies d’ús culinari

Data: 26 d’abril 2015

Lloc: El Pont de l’Armentera (Tarragona).

Contingut: reconeixement, recol·lecció, elaboració de plats i degustació d’herbes silvestres.

A càrrec de: Guillem Figueras i Natacha Filippi, historiadors i recol·lectors de plantes espontànies comestibles.

Programa:

• 10:00 h. Arribada al restaurant Selmellà.
• 10:30 h. Passejada per l’entorn.
• 12:30 h. Taller de cuina.
• 14:30 h. Taller degustació, acompanyat de vins aromatitzats.

Preu: 40 €

Inscripcions: abans del 20 d’abril.

Més informació:

• Guillem, malesherbesalplat@gmail.com, 657168058.
• Gaetano, restaurantselmella@gmail.com, 633523590