En el marc de la diada ARÇ dels fruits i herbes oblidades de Catalunya (21-23 setembre 2018) tindrà lloc la següent jornada tècnica:
Els usos etnològics de les plantes medicinals a Catalunya
Data: 21 de setembre 2018, 16:45 – 20:30 h
Lloc: Hotel Muntanya, Prullans (Cerdanya, Lleida).
Programa:
- 17:10 h Els usos etnològics de les herbes medicinals. A càrrec de: Enric Quilez, president del Grup de Recerca de Cerdanya.
- 18:30 h Pausa amb un tast d’infusions
- 19:00 h Les propietats medicinals i evidència científica de les plantes “secretes” de Catalunya. A càrrec de: Àstrid van Ginkel, Fitomon.
- 20:30 h Sopar-col·loqui sobre els usos culinaris de les plantes i fruits silvestres a càrrec de l’Associació Cuina Pirinenca (preu 23 €).
Inscripcions: Oficina comarcal de la Cerdanya 972 88 45 50
Altres activitats destacables a la fira Arç:
Data: 22 de setembre 2018
- Recinte firal amb parades alimentàries, de cosmètica, llibres, licors, etc.
- Gran quizz dels sentits amb plantes
- Taller d’estampació amb tints l’herbes. A càrrec de: La Macarulla.
- Taller de llúpols i degustació de cerveses. A càrrec de: Albert Barrachina.
- Taula rodona participativa de recull de tradició oral de rituals amb plantes
- Conferència: Bruixeria i medicinal tradicional o màgica a la Catalunya nord. A càrrec de: Maite Barcons.
Data: 23 de setembre 2018
- Exposició de plantes i fruits oblidats.
- Sortida guiada per conèixer els usos i tradicions de les plantes. A càrrec de: Àngel Bonada de Taigà.
- Taller d’amanides silvestres. A càrrec de: Jorndi Tomàs i David Isern del Cerdanya Ecoresort.
- Jornades gastronòmiques de plantes i fruits oblidats.
Contacte: fruitsoblidats@gmail.com
(Visited 142 times, 1 visits today)