El restaurant la Tarverneta de Ripoll organitza el 1er Concurs Internacional de Petits Productors de Ratafia.
Hores d’ara ja s’han apuntat al concurs una dotzena de participants, la majoria de Ripoll, però també de Sant Joan i Campdevànol. Les inscripcions estan obertes fins al proper dia 5 de novembre.
Un jurat valorarà les diverses ratafies tenint en compte elements olfactius, gustatius i de color, però també analitzarà el maridatge amb galeta de Vilada. Els tres primers classificats rebran un lot de productors de la terra i una barretina commemorativa.
Abans del concurs hi haurà un sopar amb la ratafia com a protagonista: amanida de tardor, llaminera de porc amb reducció de ratafia i flam de ratafia amb nous. Després de coronar la “millor ratafia del món” hi haurà música i festa.
Font: Diari Forestal.com