ARTICLE: la vainilla en alimentació

      No hi ha comentaris a ARTICLE: la vainilla en alimentació

La vainilla és el fruit d’una orquídia americana silvestre, Vanilla planifolia, l’alçada de la qual pot arribar fins als 15 m i que es troba en zones de clima càlid i humit. Tanmateix, hi ha 35 espècies de vainilla que produeixen fruits aromàtics. Les beines de vainilla són un dels aromatitzants més potents i apreciats de la gastronomia universal.

AUTORA: Maite Zudaire

FONT: Consumer Eroski

Més informació

(Visited 41 times, 1 visits today)

Deixa un comentari

L'adreça electrònica no es publicarà.