Viabilitat econòmica del cultiu de plantes aromàtiques i medicinals
Data: 27 de setembre 2022, 9:30 – 12:30 h
Lloc: Grup Cooperatiu Fruits de Ponent, Av. de Valmanya, km 1 25180 Alcarràs
Contingut: En el marc del projecte “Nous escenaris de producció industrial de planta aromàtica i medicinal als sistemes agraris tradicionals de Catalunya” (PAMinCAT)” un dels objectius era analitzar la viabilitat econòmica de produir diferents espècies de les considerades aromàtiques o medicinals.
La producció d’aquestes espècies no només inclou el cultiu, si no que, per a que surtin al mercat cal sotmetre-les a una primera transformació (assecatge o destil·lació) que també implica uns costos
molt importants.
En aquesta jornada i conjuntament amb els ponents s’identificaran els costos i els ingressos de tot el procés productiu i les fluctuacions a que estan sotmesos i es validarà la utilitat de l’eina de decisió
dissenyada en el marc del projecte.
Programa:
- Presentació del Grup Operatiu i motivació del GCFdP per la producció de PAM. Sr. Josep Presseguer, director general del Grup Cooperatiu Fruits de Ponent.
- Presentació de diferents projectes productius de PAM
• Fundación Térvalis (Terol)
• Aromas del Piedra (Guadalajara)
• L’Armengol SCP (Catalunya) - Presentació de l’eina de decisió per a analitzar viabilitat econòmica de la producció de diferents
espècies de PAM i simulació de càlcul Sra. Roser Cristóbal, Grup de Plantes Aromàtiques i Medicinals del Centre de Ciència i Tecnologia Forestal de Catalunya