Gastronomia silvestre. Flors i plantes comestibles
El Finestral, Conferències al celler de la Rosa Vendrell.
Data: 14 de gener 2023, 18:30 h
Lloc: C/ Sant Jordi, 1 – Sant Pau d’Ordal, Subirats (Alt Penedès, Barcelona).
Contingut:
L’etnobotànica Astrid van Ginkel encetarà un nou cicle de xerrades, organitzades per la dinamitzadora cultural Rosa Vendrell Miret en un espai singular i rural de Sant Pau d’Ordal (Subirats).
La ponent de gener coneix les plantes i les flors, les conrea i se’n menja moltes. Li encanta compartir el seu coneixement a tota la gent interessada en els tresors que ens regala la natura. És assessora d’empreses a través de Fitomon i és presidenta d’El Trill, entitat organitzadora del Mercat de les Espècies d’Argençola (segon dissabte de juny), el seu poble.
Després de la xerrada hi haurà temps per preguntes del públic i un tastet sorpresa.
Aportació: 15 €
Informació i reserves: 650 473 639