Aquest planta, condiment per excel·lència de la cuina oriental, s’utilitza també en l’àmbit de la medicina xinesa, japonesa o hindú
El gingebre és conegut per moltes persones, tot i que la majoria no sàpiguen bé si serveix com a condiment tal qual o només forma part de salses. Es tracta d’un aliment molt valorat des de fa milers d’anys a la gastronomia dels països orientals que s’ha emprat també per les seves propietats medicinals.
FONT: Consumer Eroski, 5 de maig 2009
(Visited 40 times, 1 visits today)