CONFERENCE: innovations dans la filière parfums et cosmétiques

De la fleur aux parfums
ENJEUX ET INNOVATIONS dans la filière Parfums & Cosmétiques

Date: 26 novembre 2015

Lieu: Palais de Congrès, Grasse (France)

Contenu: Au cours de cette journée, l’industrie de la parfumerie sera abordée dans toute sa transversalité et ses applications depuis l’agriculture durable de la plante à parfum jusqu’à la mise sur le marché des produits cosmétiques et parfumés. L’accent sera mis sur l’exposé des tendances des marchés et des enjeux de cette industrie ainsi que sur la présentation d’ innovations majeures à tous les stades de sa chaîne de valeur. Cette conférence et les débats menés par une journaliste du Monde, offriront ainsi une vision complète des évolutions et perspectives de l’industrie de la parfumerie.

Programme:

  • 08h00-08h45 – ACCUEIL
  • 08h45-08h55 – INTRODUCTION, par Béatrice Boisserie.
  • 08h55-09h25 – PANORAMA DES TENDANCES DU MARCHÉ POUR
    L’INDUSTRIE DE LA PARFUMERIE. Parfumerie: attentes consommateurs, innovations et opportunités, par Emmanuelle Moeglin, Mintel.
  • 09h25-10h00. PRODUCTIONS AGRICOLES ET APPROVISIONNEMENT DES MATIÈRES PREMIÈRES
    • TÉMOIGNAGE. Filière des plantes à parfum en France : innover pour un développement durable, par Claude Chailan, FranceAgrimer.
    • INNOVATION. De l’agriculture à la moléculture, une innovation de filiere : Claryssime®, par Pierre-Philippe Garry, Bontoux SAS.
  • 10h00-10h30 – PAUSE
  • 10h30-11h30 – TRANSFORMATION
    • TÉMOIGNAGE. Les grands enjeux de la transformation des matières premières naturelles en Parfumerie, par Bernard Toulemonde, International Flavors & Fragrances.
    • INNOVATIONS. Innovations dans le développement des produits naturels, par Sophie Lavoine, Charabot. L’innovation olfactive par les process : pis-aller ou voie royale pour les ingrédients naturels?, par Xavier Brochet, Firmenich.
  • 11h30-12h30 – CRÉATION & FORMULATION
    • TÉMOIGNAGE. Les grands enjeux de la création en Parfumerie, par Jacques Cavallier-Belletrud, Louis Vuitton Moët Hennessy (LVMH).
    • INNOVATIONS. Recent advances in the stereoselective synthesis of flavours and fragrances, par Dr Stefano Serra, CNR (National Research Council) ICRM (Istituto di Chimica del Riconoscimento Molecolare) Milan. Reconnaissance des émotions faciales en analyse sensorielle, par Loïc Gérard, Pixcel.
  • 12h30-14h00 – DÉJEUNER
  • 14h00-15h00 – SUPPORTS, APPLICATIONS.
    • TÉMOIGNAGE. Les grands enjeux pour le parfum dans ces différents supports d’applications, par Raymond Kerverdo, Groupe Robertet.
    • INNOVATIONS. Controlled release of fragrances, triggered by water, par Dr. Nimal Gunaratne Senior, Research Fellow Quill (Queen’s University Ionic Liquid Laboratory) Research Centre Queen’s University of Belfast. Parfum sans alcool, par Sébastien Bardon, Capsum.
  • 15h00-15h15 – RÉACTION ET MISE EN PERSPECTIVE DE LA JOURNÉE. L’industrie de la parfumerie au prisme de l’histoire : enjeux et perspectives, par Eugénie Briot, Responsable des Programmes de l’Ecole de Parfumerie Givaudan et Mathilde Cocoual, Centre de la Méditerranée Moderne et Contemporaine, Université Nice-Sophia Antipolis.
  • 15h15-16h00 – TABLE-RONDE CONCLUSIVE D’ÉCHANGES ENTRE LES ACTEURS. Les experts des témoignages et: Han Paul Bodifée, Président Pôle PASS; Philippe Massé, Président PRODAROM; Véronique Dupont, Vice-Présidente de la Société Française des Parfumeurs. Table-ronde animée par Béatrice Boisserie

Tarifs: 216 € Adhérent Pôle-PASS, 380 € non-adhérant, 78 € étudiant et démandeur d’emploi.

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