Conférence: Premier Symposium international sur les cultures pour boissons

I International Symposium on Beverage Crops

Dates: 20-25 novembre 2016

Place: Cairns, Queensland (Australie)

Contenu: les ventes de boissons internationales sont estimées à plus de 2 milliards de litres par an. Des boissons et des cultures de boissons ont un grand impact sur la population mondiale en matière d’emploi, le revenu, la nutrition et le mode de vie, ainsi que leur thérapie (relaxation) et le rôle social. Ils sont une source importante de revenus pour la population rurale de nombreux pays, développés et en développement.

Parmi les principales cultures considérées sont: café, thé, cacao, fruits, légumes, céréales, les légumineuses, les herbes et le houblon et autres plantes rares. Utilisé pour préparer du café, thé, chocolat, vin, bière, cidre,  et divers boissons végétales.

Les séances du symposium comprennent les cultures suivantes:

  • Te.
  • café
  • cacao
  • Les jus de fruits
  • Les jus de légumes.
  • Vin.
  • Bière.
  • Boissons à base d’herbes.
  • Autres boissons non alcoolisées.
  • Autres boissons alcoolisées.
  • Boissons et la santé humaine.

Submission de résumés: du 19 de février à 31 d’octubre.

Organisation: Prof. Dr. Roderick A. Drew Griffith University, Nathan Campus, Nathan Q4111 – Australia (61)737357292 (61)737357618 r.drew@griffith.edu.au

Contacte: istth2016@griffith.edu.au

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