JORNADA: Usos i valorització de les plantes aromàtiques i herbes del Pirineu

Jornada PATT

Usos i valorització de les plantes aromàtiques i herbes del Pirineu

Data: 22 de setembre 2023, 17:00 a les 20:00 h

Lloc: Prullans (Cerdanya)

Contingut: Amb aquesta jornada que s’emmarca dins la Diada ARÇ, de fruits i herbes oblidades de Catalunya, es pretén posar en valor la importància de les plantes aromàtiques i medicinals de la
Cerdanya i a la vegada, tractar aquest recurs natural com a font d’elaboració de productes artesans amb valor afegit.

Programa:

• 17.00 h Presentació de la jornada. Núria Fontanet Colell. Coordinadora territorial a l’Alt Pirineu i Aran del DACC
• 17.05 h Descripció de les plantes medicinals de Cerdanya. Enric Quílez. Grup de recerca de Cerdanya
• 18.15 h Pausa. Degustació de melmelades i infusions de fruits i herbes oblidades
• 18.45 h Aprofitament de les plantes aromàtiques i medicinals: usos ancestrals i nous sistemes de transformació sostenibles. Olga Domingo. Trementinaire
• 20.00 h Fi sessió

Inscripcions

Més informació