JORNADA: els reptes de la producció professional d’herbes medicinals seques

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Producció professional de plantes aromàtiques i medicinals: obtenció d’herba seca

Data: 4 d’octubre 2019

Lloc: Escola Agrària de l’Empordà, Monells (Baix Empordà, Girona).

Contingut: Les Plantes Aromàtiques i Medicinals (PAM) s’utilitzen en sectors com l’alimentari (infusions, condiments), medicinal (herboristeria i fitomedicaments) o perfumer (decoracions),
habitualment en forma d’herba seca. Aquesta jornada està dirigida a emprenedors que volen dedicar-se a les PAM i agricultors que volen diversificar-se, permetent-los tenir les nocions bàsiques dels condicionants necessaris per a produir herba seca, gràcies a l’aportació d’experts i productors.

Programa:

• 9:45 h. Els condicionants per a produir herba seca: aspectes tècnics i comercials. A càrrec de: Eva Moré, Centre de Ciència i Tecnologia Forestal de Catalunya – CTFC.
• 11:30 h. Taula rodona: reptes i oportunitats de la producció de plantes aromàtiques i medicinals com herba seca. Modera: Eva Moré, CTFC. Intervenen:
  • Pere Coll, EMPORAROM – Parc de les Olors del Surolí.
  • Guillem Castañé, EMPORAROM – Parc de les Olors de l’Escala-Empúries.
  • Jordi Fortuny, EL DRAC VERD – Agrícola Fortuny.
  • Fèlix de Pedro, BERNAU HERBES
• 16:00 h. Visita al Parc de les Olors del Surolí (Palamòs). Producció de marialluïsa, assecador i processat.

Inscripcions

Més informació