Les plantes comestibles del Montseny
Data: 9 d’agost 2020, de 9.30 a 14.30 / Pausa per dinar /16.00 a 18.30-19 hores.
Lloc: Parc Natural del Montseny (Barcelona)
Contingut: Aquesta sortida donarà els coneixements bàsics sobre el món de les plantes comestibles perquè els participants puguin sortir a buscar-les amb seguretat, aprenguin a respectar l’entorn natural on viuen, aprenguin com identificar-les i també les principals formes d’utilitzar-les a la cuina i la seva conservació.
Els participants aprendran:
– Identificar correctament les diferents espècies al camp usant principalment les fulles, tiges, flors o bulbs (es veuran plantes tant de prats de muntanya, boscos i matollars mediterranis com d’ambients de ribera)
– Diferenciar les espècies semblants i principalment les espècies tòxiques.
– Les principals utilitats com plantes comestibles.
– La seva conservació.
– Les principals utilitats tradicionals així com les aplicacions més innovadores.
Preu: 70€ / persona (15% descompte per a estudiants)
Contacte: bookings@naturalwalks.com