Obtenció d’extractes amb ultrasons i assecatge solar de plantes aromàtiques
Jornada tècnica PATT
Data: 29 d’abril 2020, 9:00-13:00 h
Lloc: Mas Vinyoles, Sant Pere de Torelló (Osona, Barcelona).
Contingut:
- Funcionament de l’assecador solar i maquinària de processat d’herba seca per a obtenció d’infusions. A càrrec de: Toni Juclà, tècnic de Sambucus Cooperativa i Ricard Guiu, Constructor d’assecadors de vegetals.
- Demostració d’extracció de material vegetal amb ultrasons. A càrrec de: Roberto di Paolo, R.E.U.S. ETS. L’extracció per ultrasons permet extreure els ingredients actius de la planta sense additius químics i sense alterar-los, per produir fitoteràpia, farmacèutica, begudes alcohòliques i
aromatització directa d’olis i vinagres.
Aquesta jornada forma part de l’activitat de demostració “Demostració d’innovació en equipaments i
maquinària per al processat de plantes aromàtiques i medicinals”, operació 01.02.01 del PDR de Catalunya 2014-2020, en la que s’ha elaborat una base de dades d’equipaments i maquinària per al processat de plantes aromàtiques i medicinals (PAM).
Organitza: Grup de Plantes Aromàtiques i Medicinals, Centre de Ciència i Tecnologia Forestal de Catalunya
Més informació: Eva Moré (Tel.: 973 481 752 – A/e: eva.more@ctfc.cat)
Inscripció: Places limitades. Data límit d’inscripció: 26/04/2020. Formulari d’inscripció.