Fòrum Gastronòmic
Dates: 18-20 novembre 2019
Lloc: Barcelona
Les plantes aromàtiques han estat presents en vàries activitats:
- Tast i degustació de tes i infusions gastronòmiques. Amb la col·laboració de: Ecoherbes.
- La gamba de Palamós i el safrà de la Conca a la Cuina del Montsià amb el xerf Vicent Guimerà. Amb la col·laboració de: Aromis.
- La tardor del Vallès. Preparat d’herbes de sota bosc infusionades amb un brou i bolets variats de Catalunya.
- Pimentón de la Vera, fusió d’aromes. Amb la col·laboració de la DOP Pimentón de la Vera.
I han participats les següents empreses :
(Visited 44 times, 1 visits today)