Séchage, Battage, Triage des PPAM pour l’herboristerie
Dates: 18 i 25 de novembre 2014
Lloc: JORNADA: assecat i manipulació de plantes per herboristeria
- 18 novembre: matí a Méjannes les Alès i tarda a St. Etienne de l’Olm (França).
- 25 novembre: matí a Vallérargues i tarda a Lussan (França)
Contingut: l’objectiu d’aquesta formació és la d’aportar als productors els elements teòrics, metodològics i de casos concrets (tècnics i econòmics) per la posada en marca d’eines de transformació adaptades a les seves necessitats en l’explotació, així com d’elements tècnics de la transformació de plantes aromàtiques i medicinals (PAM) seques.
Programa:
18 novembre: a càrrec de Sylvain PERROT (CRIEPPAM), Sandrine GEORGE (Arcadie), Romain BIAU (Civam Bio Gard)
- Teoria de l’assecat de les PAM; intercanvis i discussió de casos concrets.
- Posada en pràctica i demostració de l’assecat, esfullat i triat de PAM.
25 novembre: a càrrec de Jacky RIBEYRE (productor de PAM), Romain BIAU (Civam Bio Gard)
- Teoria del desfullat i triat de les PAM; intercanvis i discussions de casos concrets.
- Demostració d’una nova instal·lació d’assecat de PAM.
- Demostració d’una adaptació d’una esfulladora de PAM
Preu:
- socis de Civam Bio Gard: gratuit.
- socis d’un altre Civan bio del Llenguadoc-Rosselló: cap fer-se soci obligatòriament al Civam Bio Gard (40€).
- No elegibles Vivea: 210 €.
Inscripció: places limitades a 12 persones. Cal inscriure’s abans del 7 de novembre 2014.
CIVAM BIO GARD – 97 Rue Grieg – Immeuble Beauvallon – 30900 NIMES
04 15 09 82 71 – l.menneboo@biogard.fr
Més informació : Romain BIAU 06 18 10 44 18 – r.biau@biogard.fr
La presència als dos dies és obligatòria.
Plaquette info formation séchage,battage,triage PPAM