PROJECTE: bones pràctiques per a la producció l’oli de llentiscle

El Projecte europeu ERASMUS+ MEDLENTISK “Associació per l’intercanvi de bones pràctiques sobre l’oli fix de llentiscle, un producte forestal no fuster emblemàtic al Mediterrani”, es desenvoluparà durant 16 mesos, des del 1 de setembre 2020 fins el 21 de desembre del 2021, amb la participació de 6 socis de 5 països mediterranis:

  • Association Internationale forêts méditerranéennes AIFM (coordinador)
  • Università degli studi di Caglari (Sardenya, Italia)
  • Mediterranean Agronomic Institute of Chania (Creta, Grècia)
  • L’Institut National de Recherches en Génie Rural, Eaux et Forêts (Tunisia)
  • Bursa Teknik Üniversitesi (Turquia)
  • L’Association Forêt Modèle de Provence (França)

El projecte vol promoure l’intercanvi de bones pràctiques arreu del Mediterrani sobre el poc conegut llentiscle o mata (Pistacia lentiscus) i el seu oli fix. La seva producció encara es duu a terme de manera tradicional sobretot al nord d’Àfrica, cosa que influeix en el rendiment i la qualitat del producte extret. La composició i les virtuts terapèutiques d’aquest oli estan molt poc estudiades, tot i que aquest arbust es troba a tota la zona mediterrània i sembla que té qualitats significatives. Per fer-ho, 6 socis del sud, est i nord del mar Mediterrani s’han reunit per millorar l’interès i l’accés al coneixement científic i pràctic sobre l’oli fix d’aquest arbust, per augmentar el seu nivell de coneixement sobre el lentisc, per debatre bones pràctiques i reptes, així com per debatre els problemes i dificultats d’aquest sector.

Més informació

(Visited 77 times, 1 visits today)

Deixa un comentari

L'adreça electrònica no es publicarà. Els camps necessaris estan marcats amb *