Costa Brava: Plantes comestibles i remeieres
Data: 13 de juny 2015, de 9:30 a 13:00
Lloc: Costa Brava. Es farà un recorregut en el qual es podrà arribar i marxar amb transport públic. Es recomana portar calçat per caminar per la sorra de platja i llocs empedrats. La sortida acabarà a peu de platja, pel que us recomenem que dueu tovallola i banyador si us voleu refrescar.
Contingut: Et convidem a passejar per descobrir les plantes amb usos comestibles i remeiers que pots trobar per les platges i penya-segats de la costa al voltant de Blanes, a l’inici de la Costa Brava. Un matí en què relaxadament aprendràs a identificar correctament, a utilitzar de la manera apropiada o a conservar, per fer el seu rebost o farmàcia més natural a prop de casa durant l’estiu. Un passeig ben refrescant!
Els / les participants aprendran a:
– Identificar correctament les diferents espècies en el camp
– Diferenciar les espècies semblants i principalment les espècies tòxiques
– Les principals utilitats com a plantes remeieres, comestibles i com conservar-les
A càrrec de: Evarist March, gastrobotànic (Naturalwalks).
Preu: 33€ / persona (20% descompte per a estudiants)
Costa Brava: Herbes i algues comestibles en caiac
Data: 13 de juny 2015, 16:00-20:00 h
Lloc: Entorn de Llançà. Lloc específic a determinar en funció del temps meteorològic i l’estat de la mar (Alt Empordà, Girona)
Contingut: Aquesta és una sortida pels amants de les noves maneres d’aprendre herbes. Tornem a la mar amb els amics de SK KAYAK per conèixer la Costa Brava més autèntica a l’entorn de Llançà!
Una sortida de mig dia, a més d’aprendre a utilitzar un kayak, podràs aprendre les herbes comestibles dels penya-segats de la Costa i les algues de la zona.
Volem oferir una nova mirada, fresca, amena i divertida del nostre territori passejant sobre les ones amb el teu propi moviment. Tindrem temps de conèixer els racons i platges més amagades i alhora degustar les tapes marines més naturals de la Costa.
Així que porta banyador i ulleres per capbussar-te! T’esperem!
A càrrec de: Evarist March. Botànic (Naturalwalks) / Monitor de SK KAYAK
Preu: 37€ / persona. Menors de 14 anys, meitat de preu.
INCLOU:
– Kayak biplaça
– Guia / instructor – Acompanyant de SK KAYAK
– Guia de Natura – Evarist March de Naturalwalks
Montseny: Les herbes de la Ratafia
Data: 28 de juny 2015, tot el dia.
Lloc: Masia rural El Buxaus, Arbúcies (La Selva, Girona).
Contingut: Vols saber més del món de les plantes comestibles que s’han usat des d’antic per fer la tradicional ratafia del Montseny? Els participants aprendran a reconèixer les espècies amb seguretat, respectant l’entorn natural on viuen, així com aprenent altres utilitats com a plantes comestibles.
Els participant/es aprendran a:
– Identificar correctament les diferents espècies al camp que s’han usat per fer ratafia i com a comestibles en zones de muntanya. Especialment en l’ús de fruits, flors , fulles i tiges.
– Diferenciar-les d’espècies semblants i principalment de les espècies tòxiques.
– La seva conservació si s’escau.
Programa:
- 9:30 h. Trobada i presentació del curs
- 9:45 -13:45 h. Sortida de camp: reconeixement i ús de les principals espècies usades com a comestibles. Recol•lecció de les plantes com a comestibles que degustarem i inclourem als diferents plats del menú així com per fer la ratafia. Pels més atrevits bany a la piscina del Buxaus!
- 13:45 h. Dinar a la Masia rural El Buxaus
- 15.45- 5.45: Fem ratafia. La Noemí ens ensenyarà com s’elabora la tradicional ratafia del Montseny que ha conegut a través del pares i avis. Seleccionarem les plantes, prepararem la ratafia del Buxaus 2015 i la posarem en ampolles. L’Evarist ens resoldrà els dubtes sobre la identificació de cada planta i el seus usos i aprendrem a cercar-les en guies especialitzades. Cadascú dels participants rebrà una mostra de la ratafia que haurem fet.
- 18:00 h. Conclusió i tancament del curs
A càrrec de: Evarist March, Botànic (Naturalwalks) i Noemí Ricós (El Buxaus)
Preu: 60€
INCLOU:
– Carpeta del curs amb el dossier amb els noms, els principals usos de les herbes de la zona – 30 espècies –
– Assessorament posterior al curs via e-mail: identificació d’imatges preses al curs i resolució de dubtes
– Certificat d’assistència al curs
– Ratafia de El Buxaus-2015
– Dinar
Teniu l’opció d’allotjar-vos a El Buxaus: demaneu informació directament trucant al 620.11.11.47 / 972.17.81.81
Més informació i inscripcions:
Per a qualsevol dubte no deixis d’escriure o trucar a l’Evarist, el teu futur professor que impartirà els tallers: info@naturalwalks.com
Tel: 934900356 / 662251059