TALLER: ús dels fruits silvestres de tardor

      No hi ha comentaris a TALLER: ús dels fruits silvestres de tardor

Els fruits de la tardor a l’alt Empordà

Dates: Del 27 al 29 de setembre 2013

Lloc: Vinya del bosc. Sant Tomàs de Fluvià (Girona).

Contingut:

Els nostres boscos a la tardor s’omplen de fruits comestibles, que es poden recol·lectar per a fer melmelades, xarops , licors, gelees, infusions, etc. L’objectiu del taller és aprendre a fer diferents preparats medicinals i culinaris amb els fruits silvestres i cultivats que fructifiquen a la tardor a Catalunya.

Durant el matí es passejarà per identificar les plantes de l’entorn i recol·lectar-ne els seus fruits, a les tardes s’elaborarà amb la poma del ciri una crema nutritiva per a la pell, xarop de magranes, licor de fonoll, vi de codony, melmelada de mores, gelea de gavarrons, infusions.

Contacte: Carme Bosch, Tel. 972461334 666727404, e-mail: info@carmebosch.cat

Més informació

 

(Visited 100 times, 1 visits today)

Deixa un comentari

L'adreça electrònica no es publicarà.