CURS: Els additius en la indústria alimentària

Els additius en la indústria alimentària

Dates: 31 d’octubre, 7 i 14 de novembre 2019, 9:00-14:00 h (15 h)

Lloc: Escola Agrària de l’Empordà, Monells (Baix Empordà, Girona).

Contingut: coneixement de les necessitats de l’ús, avantatges i riscos de colorants, conservants, antioxidants, reguladors de pH, gasificants, edulcorants, potenciadors de sabor, espessidors i gelificants, emulsionants i midons modificats, amb introducció a les seves implicacions toxicològiques, normativa, etiquetatge i controls.

Preu: 32 €

Inscripcions

Més informació

(Visited 32 times, 1 visits today)

Deixa un comentari

L'adreça electrònica no es publicarà. Els camps necessaris estan marcats amb *