3r mercat de les espècies, productes i artesania
Data: 15 de juny 2013
Lloc: Argençola (Barcelona)
Contingut:
- 9:00-11:00 h. Sortida de reconeixement d’herbes remeieres per Rocamora (Argençola). A càrrec de: Àstrid van Ginkel, llicenciada en Farmàcia i màsters en Biologia, especialista en plantes aromàtiques i medicinals, directora de la consultoria especialitzada Fitomón.com.
- 10:00-22:00 h. Mercat de les espècies, productors i artesans
- 11:00 – 13:00 h. Recepció de sals del 3r concurs de sals condimentades
- 11:00 h – Visita guiada per les parades d’espècies, productors i artesans.
- 11:30 h – Taller de cuina amb espècies
- 12:00 h – Xerrada al voltant de “les espècies”. La trilogia de les espècies: botànica, farmàcia i cuina.
Els pebres: un món molt picant - 16:30 h – Taller de decoració de mobles amb temes vegetals. A càrrec de Patricia Lomax
- 18:00 h – Xerrada sobre “Els caputxins i les herbes remeieres”, a càrrec de Fra Valentí Serra de Manresa.
- 19:00 h – Visita guiada per les parades d’espècies, productors i artesans.
Durant tot el dia
- Exposició Memòria d’Argençola, audiovisual i recull d’imatges de la 1a fase del treball de l’associació el Trill dedicat a la recuperació i l’estudi del patrimoni immaterial del terme d’Argençola.
- Mostra “Aromes i remeis”. Guarniran tot el poble manats de plantes de totes menes acabades de collir amb rètols identificatius del nom popular, el nom en llatí, i l’explicatiu de les propietats medicinals o culinàries.
- Mostra de destil·lació de les espècies. Mostra d’un destil·lador i de l’extracció dels olis essencials de les espècies. Es faran dues destil·lades de llorer, una al matí i l’altra a la tarda.
- Mostra de herbes de la ratafia.
- Mostra de plantes aromàtiques i espècies.
- Ambientació aromàtica amb difusors a diferents zones del poble. Gaudirem d’un ventall d’aromes estimulants en diferents moments del dia. A càrrec de Fitomón.
- Parada tradicional marroquina, i maquillatge amb henna.
(Visited 96 times, 1 visits today)