JORNADA: Potencial econòmic de les plantes silvestres

En breu s’organitzaran dues jornades tècniques que exploren el potencial de les plantes silvestres:

Cadenes de valor i mercat d’espècies silvestres útils i varietats tradicionals

Data: 14 d’abril 2019, 9:30-14:00 h

Lloc: Jorba (Anoia, Barcelona)

Contingut: objectiu d’establir sinèrgies entre els projectes que treballen a
l’entorn de les espècies silvestres útils o les varietats tradicionals, per tal de
contribuir al seu posicionament de mercat, viabilitat econòmica i sostenibilitat.

Programa:

  • Plantejament dels aspectes crucials relatius al sistema de certificació mitjançant garantia participativa. Sr. Marc Talavera Roma, Col·lectiu Eixarcolant i doctor en biologia per la Universitat de Barcelona.

GRUPS DE TREBALL:

  • Traçabilitat, limitació de cadenes comercials i IPOD. Sra. Julia Solé, Col·lectiu Eixarcolant.
  • Definició de proximitat, minimització de residus i economia circular. Sr. Pep Homs i Sr. Albert Solé, Col·lectiu Eixarcolant.
  • Definició de silvestre i tradicional i casuística derivada. Sr. Marc Talavera Roma, Col·lectiu Eixarcolant.
  • Quins altres ingredients poden conformar els productes que s’incloguin en la certificació? Sra. Irene Compte, Col·lectiu Eixarcolant.
  • Sistemes de finançament del model de certificació mitjançant garantia participativa plantejat. Sr. Albert Castells, Col·lectiu Eixarcolant.
  • Debat conjunt dels aspectes abordats en cada grup de treball i establiment del mínim comú denominador de la reglamentació

Més informació

Explorant el potencial agrícola de plantes silvestres

Data: 2 de maig 2019, 15:45 a 20:00 h.

Lloc: Escola Agrària de Manresa

Contingut: En aquesta jornada abordarem quatre àmbits cabdals per poder incorporar
amb garanties les espècies silvestres als sistemes agrícoles: conèixer-ne els usos potencials, escollir les més adequades per cada indret, saber com cultivar-les i ser capaços d’introduir-les
amb normalitat al mercat.

Programa:

  • Com saber quins són els usos potencials d’una espècie: etnobotànica, multiculturalitat, globalització, innovació.
  • Selecció de les espècies silvestres més adequades per al cultiu: criteris agronòmics, ambientals i econòmics.
  • Com “cultivar” les espècies silvestres: mínima intervenció agronòmica.
  • Introducció de les espècies silvestres en el mercat: oportunitats, reptes, valor organolèptic, casos d’èxit

A càrrec de: Sr. Marc Talavera Roma, doctor en Biologia per la Universitat de Barcelona i membre del Col·lectiu Eixarcolant.

Més informació

I a més:

Sortides de reconeixement d’espècies silvestres d’interès agrícola

Dates: 25 abril, 9 i 23 de maig 2019

A càrrec de: Marc Talavera, Col·lectiu Eixarcolant

Organitza: l’ERA, Manresa (Barcelona)

Més Informació

 

(Visited 58 times, 1 visits today)

Deixa un comentari

L'adreça electrònica no es publicarà. Els camps necessaris estan marcats amb *