II Fira Slow Food Lleida (alimentació i salut)
Dates: 3 i 4 d’octubre 2009
Lloc: Recinte Firal del Palau de Vidre de Lleida
Organitza: Slow Food Terres de Lleida
Durant dos dies es realitzaran més de trenta conferències i cursos-tast dedicats única i exclusivament a l’Alimentació i la Salut.
Periodistes compromesos, Metges, catedràtics i Cuiners conscienciats es donaran cita en aquest espai. I tractaran temes tan interessants com la Grip A, la síndrome tòxic i les plantes medicinals.
En l’àmbit de les plantes aromàtiques i medicinals són destacables:
RACÓ DEL TAST I LA GASTRONOMIA
Diumenge, 4 d’octubre
- 11:30 Plantes Medicinals a la cuina.
- 17:30 Gastronomia de la salut: l’estèvia i el kalanchoe.
CONFERÈNCIES
Dissabte, 3 d’octubre
- 17:30 Slow action i les plantes medicinals a Mali
Diumenge, 4 d’octubre
- 10:00 La Dolça Revolució de les teràpies complementàries alternatives
- 11:30 Intercanvi d’experiències al voltant de les plantes medicinals i teràpies naturals
MERCAT DE LA TERRA
Mercat de productors i artesans de venda directa de productes ecològics i artesans, en els àmbits:
- Plantes que curen
- El racó de la nutrició