Data: 9 de juny de 2009
Lloc: Sala del Museu del Compte Arnau, Gombrèn (Ripollès)
Contingut:
- Introducció i sectors industrials com a sortida del producte.
- Producció: de la multiplicació a la transformació.
- Transformació (assecat, destil·lació i planta fresca) i productes comercials.
- Ús de les herbes aromàtiques i medicinals a la cuina. Dinar-degustació a la Fonda Xesc de Gombrèn.
- Itinerari guiat d’identificació de plantes al Jardí Botànic de Gombrèn.
A càrrec de:
- Eva Moré (tècnica de l’Àrea de Productes Secundaris del Bosc, Centre Tecnològic Forestal de Catalunya)
- Francesc Rovira (empresari restaurador de la Fonda Xesc de Gombrèn)
- Conxita Cortina (presidenta de l’Associació del Jardí Botànic de Gombrèn).
Organitza: Oficina Comarcal del Ripollès
(Visited 72 times, 1 visits today)