Experts en agricultura treballen per introduir el cultiu d’aquest tipus d’arbre i potencia un negoci a l’alça originari del Marroc.
Segons dades del Ministeri de Relacions Exteriors del Marroc, l’Estat espanyol és el vuitè país que més compra oli d’argan (Argania spinosa) al món. Una demanda que ha portat a més d’una quinzena de distribuïdores nacionals a comercialitzar aquest producte, i a introduir cultius de l’arbre d’argan a la regió d’Andalusia.
Deu anys enrere, els arbres d’argan a Espanya només tenien una presència acadèmica en jardins botànics. Des del 2012, a Andalusia, alguns experts en agricultura treballen per estudiar les millors zones d’aquest cultiu, i es formen per a la producció de l’oli. El primer esglaó ha estat construït pels amos d’alguns vivers que ofereixen llavors d’aquest particular arbre per a persones interessades, i en fan el seguiment de les seves sembres.
Manuel Feria García, amo del viver Argán Andalucía, explica que tot i que per a la sembra de l’argan es requereixen unes condicions ambientals molt específiques, en alguns territoris espanyols es compleixen totes aquestes exigències per implementar camps de sembra.
Feria García comenta que “durant 10 anys d’estudi i selecció de llavors d’argan s’ha aconseguit la floració de les plantes a partir dels 2 anys i mig de la seva germinació. També s’ha aconseguit que els fruits dels arbres seleccionats es diferenciïn per les seves majors dimensions de les del país d’origen (Marroc), gràcies al bon clima i adapatació dels arbres al nostre territori. Aleshores la meta consisteix en convertir-nos en el major productor i comercialitzador tant a l’Estat espanyol com a fora les nostres fronteres”.
Els experts coincideixen en que, a més, el cultiu de l’argan en el país és viable, tant per a poblar les zones agrícoles per la seva bona adaptació a qualsevol terrenys i la profunditat de les arrels, com per a aturar la desertització i impulsar l’enriquiment de la terra.
Més informació: La revolución del aceite de argán llega a España. La Vanguardia – economia, 31 de juliol 2015