Author Archives: admin

SORTIDA: vine a conèixer tot sobre el safrà a Monblanc

Safrà: botànica-conreu-gastronomia-salut Data: 3 de novembre 2019 Lloc: Montblanc (Conca de Barberà, Tarragona) Contingut: 9:00 h. Espai Aromis. Visita a un camp per collir i esbrinar safrà. Tast de productes amb safrà. 12:30 h. Museu Comarcal. Botància del safrà i espècies semblants. 13:15 h. Museu Comarcal. Visiat a l’espai del… Read more »

JORNADA: producció de safrà en petites explotacions de secà

Nous cultius: el safrà com a producció alternativa en petites explotacions de secà Data: 13 de novembre 2019, 9:30 – 13:30 h. Lloc: Escola Agrària de les Borges Blanques (Les Garrigues, Lleida) Contingut: Experimentació en safrà DARP-IRTA. Resultats campanya 2018. A càrrec de: Antoni López, IRTA Lleida. Estudi de viabilitat… Read more »

JORNADA: producció i inversions en cultiu de plantes aromàtiques

PPAM: quels outils pour financer ses investissements? Data: 12 de novembre 2019, 9:00 -17:30 h Contingut: el sector de les plantes aromàtiques i medicinals en agricultura ecològica ofereix oportunitats interessants. L’objectiu d’aquesta formació és aprendre a escollir les inversions adequades i a finançar-les, des de la compra de la planta,… Read more »

TALLER: Destil·lació i usos de la murtra

Destil·lació de murtra. Usos medicinals i culinaris de la murtra. Data: 9 de novembre 2019, 10:00-14:00 h i 16:00-19:00 h Lloc: Cassà de la Selva (Gironès, Girona). Contingut: La murtra (Myrtus communis) és una planta aromàtica que creix en els països de la mediterrània. Ha estat utilitzada i cultivada, des de… Read more »

TALLER: melmelades i licors de plantes silvestres

El paisatge mengívol Dates: 16/11/2019. Melmelada i licors d’aranyons. 30/11/2019. Melmelada de roser boscà. Lloc: Escola de Jorba (Anoia, Barcelona) Contingut: 2 tallers de 4 hores de durada (10-14:00 h), on s’elaboraran melmelades i licors de fruits silvestres amb l’ajuda dels assistents. A càrrec de: Àstrid van Ginkel, biòloga i… Read more »

JORNADA: varietats i experiències de cultiu del llúpol

El conreu del llúpol: maneig, varietats i experiències a Girona Data: 15 de novembre 2019, 9:15-12:30 h Lloc: Escola Agrària de l’Empordà, Monells (Baix Empordà, Girona). Contingut: un dels components de la cervesa és el llúpol (Humulus lupulus) que juga un paper imprescindible en la seva obtenció, essent una planta… Read more »

TALLER: cuina amb herbes amb les àvies remeieres

Cuinem amb herbes Dates: 2 i 9 de novembre 2019, 10:00 – 13:30 h Lloc: Parc de la Pedra Tosca, Les Preses (Garrotxa, Girona). Contingut: Destil·lació de sajolida, infusió de benvinguda, hidrolat de sajolida, olis i vinagres amb herbes per la cuina, elaboració de palts amb herbes i tast final dels… Read more »

FESTA: Santa Coloma de Queralt, terra de safrà

V Edició de Som terra de Safrà Dates: 2 i 3 de novembre 2019 Lloc: Santa Coloma de Queralt (Conca de Barberà, Tarragona). Contingut: festa dedicada al safrà. En aquesta quarta edició hi haurà cuina en directe, visites guiades, mercat de productes de proximitat i de safrà, jornada tècnica sobre el… Read more »

FIRA: festa de l’oli de ginebre

III Festa de l’oli de ginebre Dates: 1 al 3 de novembre 2019 Lloc: Riba-Roja d’Ebre (Ribera d’Ebre, Tarragona). Contingut: festa dedicada a recuperar la memòria de l’aprofitament de càdec (Juniperus oxycedrus). Activitats destacades: 01/11/2019 Lloc: Societat la Llum de Dia 19:00 h. Inauguració de l’exposició dels Forns d’Oli de… Read more »

RECURSOS: nova base de dades de maquinària de processat de plantes aromàtiques i medicinals

El Grup de Plantes Aromàtiques i Medicinals del Programa de Bioeconomia i Governança del CTFC ha elaborat una base de dades de proveïdors de maquinària i equipaments, amb informació detallada dels models més aptes per al processat de les PAM. La base de dades es consultable a través de l’Observatori… Read more »