El Romaní. Jornada de formació tècnica.
Aprèn cultiu, assecatge, processat i elaboració de productes amb romaní
Data: 31 de gener 2015, 10:00-18:00 h
Lloc: Santa Eulàlia de Ronçana i Riells de Fai (Barcelona).
Contingut: Es començarà el dia visitant els camps de cultiu de la finca de producció del Parc de Vall de Ros a Santa Eulàlia de Ronçana, on s’aprendrà a collir i a assecar el romaní. S’esmorzarà, i s’aprendrà els secrets del seu cultiu, recol•lecció i processat, des de l’experiència pràctica i amb suport teòric. Cap al migdia es tornarà al Parc de Vall de Ros per fer un taller de cuina amb el romaní com a protagonista i dinar plegats. Per acabar la jornada, es veuran quines aplicacions medicinals i cosmètiques ens ofereix aquesta planta, i s’elaboraran alguns preparats útils.
Organitza: Parc de Vall de Ros, Parc de les Olors.
Preu: 35 € (esmorzar i dinar, amb material i dossier explicatiu inclosos).
Inscripcions: vallderos@parcdelesolors.com, tel. 938656081 / 667527921