El Calendari del Bon consumidor 2019 està concebut per mostrar, de forma visual i atractiva però també amb tot el rigor científic, la necessitat de fomentar el consum de productes de temporada i proximitat produïts de forma sostenible com a element clau garantir la viabilitat de l’agricultura i preservar la… Read more »
Taste the Altitude és un projecte que pretèn donar visibilitat a micro-empreses que desenvolupin la seva activitat en territoris de muntanya, fent articles molt interessants sobre la seva filosofia de vida i publicant-los en el web: http://tastethealtitude.com ÉS una plataforma digital per aglutinar aquesta oferta i divulgar les històries, els valors… Read more »
6th International Mediterranean Symposium on Medicinal and Aromatic Plants (MESMAP-6) Dates: 16 al 19 d’abril 2020 Lloc: Selçuk (Ephesus), İzmir (Turquia). Contingut: Pràctiques agrícoles plantes aromàtiques i medicinals (PAM) i productes forestals no fusters (PFNF) Aromateràpia, fitoterapia i fitoquímica Biodiversitat Biologia, Bioquímica i Biotecnologia Botànica, etnobotànica i etnofarmacologia Conservació, gestió i usos… Read more »
Llavors i espècies Dates: 7 i 14 de desembre 2019 Lloc: Parc de Pedra Tosca, Les Preses (La Garrotxa, Girona). Contingut: Introducció al tema de la jornada, amb infusió de benvinguda amb espècies Destil·lació i Hidrolat de xiprer. Vi especiat Tastet, magdalenes amb llavors. Demostració amb tints d’espècies. Oli per… Read more »
Fira Origens Dates: 23 i 24 de novembre 2019 Lloc: Olot (La Garrotxa, Girona) Contingut: Fira amb una acurada selecció de productes i productors de qulaitat, apostant per la producció ecològica, on el visitant pot aprendre en sessions de cuina en directe que fan reconeguts cuines, tastar els millors productes… Read more »
Taller de Farmaciola natural per l’hivern Data: 30 de novembre 2019, 10:00 h. Lloc: Parc de les Olors de Celrà (Gironès, Girona). Contingut: visita guiada al parc on s’aprendrà a identificar les plantes medicinals i les seves propietats. Es farà una preparació de tintura, olemacerat i xarop per l’hivern…. Read more »
Fòrum Gastronòmic Dates: 18-20 novembre 2019 Lloc: Barcelona Les plantes aromàtiques han estat presents en vàries activitats: Tast i degustació de tes i infusions gastronòmiques. Amb la col·laboració de: Ecoherbes. La gamba de Palamós i el safrà de la Conca a la Cuina del Montsià amb el xerf Vicent Guimerà…. Read more »
Conferència. Espècies silvestres comestibles: passat, present i futur Data: 16 de novembre 2019, 18:00 h Lloc: Centre Cívic de Porqueres (Pla de l’Estany, Girona). Contingut: anàlisi de l’evolució, al llarg del temps, dels usos gastronòmics atorgats a les espècies silvestres. A càrrec de: Marc Talavera, Dr. en Biologia i president del col·lectiu… Read more »
38a Festa de la ratafia Dates: 7-10 novembre 2019 Lloc: Santa Coloma de Farners (La Selva, Girona). Activitats destacades: 9 de novembre 2019 Tot el dia. Mercat de productes artesans i de proximitat. 11:00 h. Xerrada-tast “El paisatge català de tardor als licors casolans”. A càrrec de: Astrid van Ginkel,… Read more »
L’empresa Opció Natural desmunta l’obrador on havia estat elaborant begudes a base de plantes. El mobiliari està en perfecte estat ja que només ha servit durant 3 anys i s’ofereix a meitat de preu Aparells, equipaments i mobiliari: Refractòmetre. Pica d’acer inoxidable. Congelador. Cuina industrial de 2 focs de sobretaula…. Read more »
