La Cooperativa Sambucus ha iniciat la temporada de collita de plantes aromàtiques i medicinals.
La setmana passada van collir sàlvia, farigola i aquesta setmana han començat amb l’orenga, totes a St. Pere de Torelló i de producció ecològica i certificada. També han realitzat recol·lecció de flor de saüc silvestre, flor de Sambucus.
Un cop collites, passen les plantes a l’assecador solar, que està situat a la mateixa finca, i que amb el sol d’aquests dies ja està a ple rendiment.
A la fotografia es veu el processament post-assecat de la farigola, que va ser la primera collita, quedant fantàstica, molt neta i aromàtica.
(Visited 43 times, 1 visits today)