Author Archives: admin

About admin

Especialista del Grup de Plantes Aromàtiques i Medicinals del CTFC

FIRA: plantes aromàtiques i medicinals a Andorra

      Sense comentaris a FIRA: plantes aromàtiques i medicinals a Andorra

El Centre Tecnològic Forestal de Catalunya va participar aquest dimarts en la XXXI Fira Concurs d’Andorra la Vella en col·laboració amb l’Associació de Pagesos i Ramaders del Principat d’Andorra (APRA), per donar a conèixer al públic els projectes que porta a terme en relació a l’estudi de la producció de… Read more »

NOTICIA: conservants vegetals en embotits

      Sense comentaris a NOTICIA: conservants vegetals en embotits

El Centro Tecnológico de la Industria Cárnica de La Rioja (CTIC) ha estado investigando la utilización de extractos de plantas mediterráneas como posibles sustitutos de los aditivos químicos que se utilizan para la conservación de embutidos, en el marco del proyecto NOCHEMFOOD: Aislamiento y formulación de extractos vegetales que puedan… Read more »

CURSOS: Naturopatia professional

      Sense comentaris a CURSOS: Naturopatia professional

El proper dia 31 d’octubre començarà el curs de Naturopatia adreçada a professionals, al Centre de Natura d’Odèn (Alt Urgell, Lleida), organitzada pel Centre d’Estudis Pirineu Natural. El curs té una durada de 400 h repartides en tres anys i inclou assignatures com: Anatomia i Fisiologia Dietètica i Nutrició Hidroteràpia… Read more »

NOTICIES: Cuina botànica a Girona

      Sense comentaris a NOTICIES: Cuina botànica a Girona

Pels amants de la cuina botànica, a partir d’aquest mes la Iolanda Bustos ha engegat  al seu restaurant, La Calèndula de Girona, un menú degustació on tots els plats estan elaborats i guarnits amb herbetes, flors i fruits silvestres que recol.lecta ella mateixa. Veure menú Durant les Fires de Sant… Read more »

RECURSOS: barreges d'espècies

      Sense comentaris a RECURSOS: barreges d'espècies

La indústria alimentària, conscient del creixent interès del consumidor pels condiments, facilita mescles d’espècies en envasos pràctics i funcionals. Aquestes es presenten al mercat amb noms atractius que recorden a les regions o països que cerquen identificar amb la barreja aromatitzant, o bé la seva denominació respon a l’aliment al… Read more »

ARTICLE: lli contra el colesterol

      Sense comentaris a ARTICLE: lli contra el colesterol

L’ús de grans de lli o de complements a base d’aquest té efectes positius en el control de la glucosa de la sang i del colesterol, prevenint alhora les causes de l’arteriosclerosi, essent molt recomanable entre persones amb malalties cardiovasculars. FONT: CONSUMER EROSKI, 15 d’octubre 2009 Autora: MAITE ZUDAIRE Més… Read more »

ARTICLES: novetats en recerca amb fonoll i arç groc

      Sense comentaris a ARTICLES: novetats en recerca amb fonoll i arç groc

Journal of Herbs, Spices and Medicinal Plants vol. 15(2) Evaluation of Freezing Tolerance of Two Fennel (Foeniculum vulgar L.) Ecotypes Under Controlled Conditions M.H. Rashed Mohassel;  A. Nezami;  A. Bagheri;  K. Hajmohammadnia; M. Bannayan Pages 131 – 140 Changes in Composition and Antioxidant and Antimicrobial Activities of Essential Oil of… Read more »

CURSOS: cultiu, cosmètica, fitoteràpia i botànica

      Sense comentaris a CURSOS: cultiu, cosmètica, fitoteràpia i botànica

L’assessoria en productes naturals FITOMON us proposa els següents cursos: Curs de Cultiu i manteniment d’un jardí, hort o test d’espècies vegetals útils Curs de preparacions cosmètiques naturals Curs de Fitoteràpia Curs de reconeixement de Flora útil Més informació FONT: Associació Catalana de Productors de Plantes Aromàtiques i Medicinals

CURSOS: Master en Aromes i Fragàncies

      Sense comentaris a CURSOS: Master en Aromes i Fragàncies

MÀSTER EN AROMES Y FRAGÀNCIES L’objectiu és formar especialistes que puguin posar en pràctica els coneixements adquirits a una gran varietat d’indústries, com l’alimentaria, l’enològica, l’herborista, la perfumeria, la cosmètica i l’especialitzada en productes de la llar (aerosols, ambientadors, detergents, netejadors, etc.). Aquest màster està composat per diferents mòduls que… Read more »

TALLER: Plantes aromàtiques i fitoteràpia

      Sense comentaris a TALLER: Plantes aromàtiques i fitoteràpia

Taller de plantes aromàtiques i fitoteràpia Dates: dissabtes 10, 17 i 24 d’octubre de 2009, 9-13:00 h Lloc: Centre Cultural Guillem Cifre de Colonya, Pollença (Illes Balears) A càrrec de: Miguel Ángel Arranz y Joana Busquets. Activitat gratuïta. Cal inscriure’s prèviament  abans del dia 7 d’octubre (tel. 971 530015) FONT:… Read more »