7a Jornada Gastronòmica de les Plantes Oblidades
Data: 17 de setembre 2022
Lloc: Igualada (Anoia, Barcelona)
Contingut: Un esdeveniment únic per (re)descobrir què són i per a què serveixen les plantes oblidades, perquè construir un model de producció i consum d’aliments méssostenibleés tant possible com imprescindible. Un espai on descobrir les plantes oblidades, combinant els coneixements tradicionals i la innovació.
Més de 100 activitats, repartides en diversos blocs i dutes a terme per més de 100 ponents: Tallers per adults, activitats infantils, activitats familiars, tasts, actuacions musicals, etnobotànica en directe, exposicions, píndoles etnobotàniques, sortides etnobotàniques, tallers familiars, xerrades aplicades i xerrades tècniques. I també una fira amb 70 parades on descobrir tot tipus de productes silvestres i els projectes que hi ha al darrere.
Activitats organitzades en 8 itineraris:
- Itinerari gastronomia
- Itinerari familiar
- Itinerari remeis i cosmètica
- Itinerari begudes
- Itinerari artesania
- Itinerari agricultura
- Itinerari sostenibilitat
- Itinerari recerca i etnobotànica
Organitza: Col·lectiu Eixarcolant