Hierbas silvestres gastronòmicas Dates: 2 de març 2015, 10:00 – 17:30 h Lloc: Basque Culinary Center (BCC), Paseo Juan Avelino Barriola, 101 – 20009 Donostia-San Sebastián (Gipuzkoa) Contingut: S’aprendran les característiques d’algunes plantes silvestres que es troben a cada estació, així com la seva utilització a la cuina, una tendència… Read more »
Usos medicinals i culinaris de l’oli d’argan Dates: Del dissabte 28 de febrer al dissabte 7 de febrer de 2015 Lloc: Essaouira (Marroc) Programa: El diumenge 1 de març – Elaboració tradicional de l’oli d’argan i l’amlou. A la tarda visita a Essaouira. El dilluns 2 de març – al… Read more »
El Romaní. Jornada de formació tècnica. Aprèn cultiu, assecatge, processat i elaboració de productes amb romaní Data: 31 de gener 2015, 10:00-18:00 h Lloc: Santa Eulàlia de Ronçana i Riells de Fai (Barcelona). Contingut: Es començarà el dia visitant els camps de cultiu de la finca de producció del Parc… Read more »
TALLER DE CAMP: Les plantes silvestres comestibles d’hivern Data: 8 de febrer 2015, 9:00-13:00 h Lloc: El Masnou (Barcelona) Contingut: el taller oferirà els coneixements bàsics sobre el món de les plantes comestibles d’hivern, el perquè els participants puguin sortir a buscar-les amb seguretat i aprendre a conèixer-les tot respectant… Read more »
CICLE DE TALLERS D’AULA: Plantes silvestres medicinals i comestibles Dates: 4 de febrer – LES PLANTES COMESTIBLES D’HIVERN 4 de març – LES PLANTES MEDICINALS D’HIVERN 8 d’abril – LES PLANTES COMESTIBLES DE PRIMAVERA 6 de maig – LES PLANTES MEDICINALS DE PRIMAVERA Horari: 19:00-21:30 h Lloc: Barcelona Cuina Natural,… Read more »
Herbes i verdures silvestres a la gran ciutat (Montjuïc) Data: 25 de gener 2015, 9:30 a 13:00 h Lloc: Muntanya de Montjuïc, Barcelona. Contingut: passeig dins dels espais silvestres de la ciutat per aprendre les herbes, flors i verdures d’hivern que ens poden ajudar a digerir, nodrir-nos millor o simplement… Read more »
Botànica gastronòmica i culinària. Quines són, d’on vénen i com s’usen les plantes que mengem i bevem Dates: 20 de gener al 24 de març de 2015. Dimarts de 10:00 a 12:00 h. Lloc: Casa Jeroni Granell, Avinguda Gran Via 582, Barcelona. Contingut: curs teoricopràctic de 10 sessions de dues… Read more »
Plantes silvestres comestibles per al Nadal Data: 21 de desembre 2014 Lloc: Parc Natural de Collserola, Barcelona Contingut: T’agradaria aprendre com fer més saludables els teus plats de Nadal? Pots anar a passejar al Parc Natural del Collserola i a aprendre quines plantes silvestres pots recollir per sorprendre els teus… Read more »
http://www.tv3.cat/ria/players/3ac/evp/Main.swf El cultiu de safrà de la Conca de Barberà i de les Garrigues ha estat protagonista d’un dels reportatges del programa Valor Afegit de TV3 que es va emetre el passat 5 de novembre 2014. Al programa es presenta el cultiu de safrà com una alternativa als cultius ‘tradicionals’… Read more »
22a Fira de la Vall Data: 7 de desembre 2014 Lloc: Tuixent, Alt Urgell (Lleida). Contingut: La Fira de la Vall va néixer per donar a conèixer els artesans què viuen i treballen en aquesta vall i per poder mostrar al públic en general els diferents productes que realitzen, formatges,… Read more »
