Aprofitament de plantes útils: de la producció a l’ús Tipus: Presencial Dates: Del 14 de maig al 25 de juny; Dijous, de 16 a 20 hores. Durada: 36 hores Lloc de realització: Olius (El Solsonès, Lleida). Contingut: El curs tindrà un caràcter eminentment pràctic i té com a objectiu iniciar… Read more »
Immersió a la rosa damascena Dates: 1 al 10 de maig de 2015 Lloc: El Kelaa M’Gouna (Marroc) Programa: Divendres 1 de maig: Sortida de l’Aeroport de Girona a les 17:15 h. Dormim al Riad Dar Marhaba a la medina de Marràqueix. Dissabte 2 de maig: Sortim de Marràqueix direcció… Read more »
Herbes per menjar, herbes per la salut! (Montserrat) Data: 1 de març 2015, de 9:30 a 13:00 h. Lloc: El Bruc, Barcelona Contingut: matí de diumenge a l’entorn de Montserrat per aprendre les herbes i flors silvestres d’hivern que es poden utilitzar a la cuina, ja sigui com a verdures,… Read more »
El Restaurant La Calèndula (Girona) de la mà de la cuinera Iolanda Bustos ofereix aquests tallers: Salses i cremes calentes Data: 7 de març 2015, 10:00 a 11:30h. Contingut: Alegra les teves receptes de carn, peixos i pastes amb salses tant bones que hi sucaràs pa! S’ensenyarà a fer algunes… Read more »
Abril 2015 Primavera a l’illa de Sardenya Lloc: Lotzorai, Sardenya (Itàlia) Dies: Setmana santa del 1 al 5 d’abril 2015 Contingut: Curs per descobrir l’illa de Sardenya a través de les plantes que hi creixen silvestres com la murtra, el llentiscle, el gamó, el ciclamen, l’ estepa, la rosa, la… Read more »
El Sopar Maridat a 3 bandes Data: 13 de febrer 2015 Lloc: Ca la Lola (hotel el Fort), Ullastret (Girona). Contingut: sopar amb plantes silvestres comestibles i una mica de poesia. En els plats del menú hi haurà plantes de camp que sovint són considerades males herbes i la remeiera… Read more »
Producció ecològica de planta aromàtica i medicinals Dates: del 23 de febrer al 27 d’abril de 2015, dilluns de 15 a 19 h Lloc: Sant Llorenç de Morunys (Solsonès, Lleida). Contingut: Conèixer i reconèixer les principals plantes aromàtiques i medicinals autòctones i de més interès. Conèixer els seus usos tradicionals…. Read more »
Usos medicinals i culinaris de les plantes que tenim al hivern en el nostre entorn Data: 14 de febrer del 2015, de 10:00 a 14:30 i de 16:00 a 19:00 hores Lloc: Cassà de la Selva (Girona) Contingut: L’objectiu del curs és aprendre els usos medicinals, culinaris i decoratius de… Read more »
Hierbas silvestres gastronòmicas Dates: 2 de març 2015, 10:00 – 17:30 h Lloc: Basque Culinary Center (BCC), Paseo Juan Avelino Barriola, 101 – 20009 Donostia-San Sebastián (Gipuzkoa) Contingut: S’aprendran les característiques d’algunes plantes silvestres que es troben a cada estació, així com la seva utilització a la cuina, una tendència… Read more »
Usos medicinals i culinaris de l’oli d’argan Dates: Del dissabte 28 de febrer al dissabte 7 de febrer de 2015 Lloc: Essaouira (Marroc) Programa: El diumenge 1 de març – Elaboració tradicional de l’oli d’argan i l’amlou. A la tarda visita a Essaouira. El dilluns 2 de març – al… Read more »
