I International Symposium on Beverage Crops Dates: 20-25 novembre 2016 Lloc: Cairns, Queensland (Australia) Contingut: les vendes internacionals de begudes s’estimen en més de 2 trilions de litres a l’any. Les begudes i els cultius per a begudes tenen un gran impacte en la població mundial pel que fa a… Read more »
Taller de licors Data: 23 de gener 2016, de 10 a 14 h i de 16 a 19 h. Lloc: Carme Bosch, carretera provincial 85, 17244 Cassà de la Selva (Gironès, Girona). Contingut: L’objectiu del taller és aprendre a fer licors amb herbes i fruits, conèixer les receptes dels licors… Read more »
Visita guiada al Parc de les Olors de la Vall de Ros Data: 5 de juliol 2015, 11:00-13:00 h. Contingut: Collita de lavanda i destil·lació d’olis essencials Preu: 5 €. L’experiència de la lavanda Data: 12 de juliol 2015, 11:00-18:00 h. Contingut: Jornada tècnica i lúdica. Es collirà i… Read more »
La ratafia és un típic licor català que s’ elabora pels volts de Sant Joan, quan les herbes aromàtiques estan en la seva saó. Podríem definir la Ratafia Catalana de la següent manera:”Licor fet a base d’ aiguardent o anís, o bé una barreja dels dos, amb possible adició de… Read more »
Té Tonic Infusiones del Mediterráneo continua ampliant la seva oferta amb el llançament dels seus nous “botànics” (plantes aromàtiques) per cocteleria per combinar amb tot tipus d’alcohols blancs (tequila, vodka, sake o rom blanc). Per a fer els còctels, ofereix dues infusions que cal introduir-les a la coctelera amb 2-4… Read more »
Taller de ratafia i altres licors d’estiu Data: 27 de juny 2015, de 10:00 a 14:30 i de 16:00 a 19:00 h Lloc: Cassà de la Selva (Gironès, Girona). Contingut: Durant el matí s’explicaran els diferents alcohols que s’utilitzen en la preparació de licors i es sortirà a fer una… Read more »
Taller de ratafia Data: 13 de juny 2015 Lloc: Pobla de Segur i Conca de Dalt (Pallars Jussà, Lleida). Programa: 16:30 h. Visita a la fàbrica de licors Portet de la Pobla de Segur. 17:30 h. Coneixement de les plantes remeieres i elaboració de ratafia al Parc de les Olors… Read more »
