Publicada por BioGard en Martes, 3 de marzo de 2020
Production de PPAM Méditerranéennes
Dates: 18 i 25 de maç 2020
Lloc: CIVAM Bio Gard, 97 rue Grieg, Immeuble Beauvallon 30900 NIMES (França)
Contingut:
- Presentació del sector PAM: organització, actors econòmics, organismes destacats, nivell de transformació de les produccions, circuits de comercialització.
- Factors clau d’èxit i punts a controlar en un taller de PAM ecològiques. Inversions associades.
- Instal·lar i gestionar un obrador de PAM destinat a la destil·lació i a altres circuits curts: visita de l’explotació i de la destil·leria, condicions d’èxit associades a la destil·lació, testimoni i intercanvi d’experiències sobre la instal·lació, evolució d’un obrador i seleccions estratègiques.
- Enfocament econòmic: tipus de costos de producció (entrants, mà d’obra, materials), productes obtinguts (rendimetns, preu de compra), ajudes financeres.
- Treballar el propi projecte per prendre les primeres eleccions en aspectes econòmics.
- Instal·lar i dirigir un obrador de PAM per herboristeria: visita a una explotació, testimonis i comentaris de V. Champenois sobre la seva instal·lació, el desenvolupament del seu obrador, les seves eleccions, els seus primers anys de producció.
Programa:
- 18/03/2020. 9:00-17:30. Les PAM pels olis essencials
- 25/03/2020. 9:00-17:30. Les PAM per herboristeria.
Organitzat per: BioGard i Distillerie Bel Air
Inscripcions: +34 (0) 9 52 10 89 76, e-mail: l.menneboo@biogard.fr
(Visited 95 times, 1 visits today)