El paisatge mengívol Dates: 16/11/2019. Melmelada i licors d’aranyons. 30/11/2019. Melmelada de roser boscà. Lloc: Escola de Jorba (Anoia, Barcelona) Contingut: 2 tallers de 4 hores de durada (10-14:00 h), on s’elaboraran melmelades i licors de fruits silvestres amb l’ajuda dels assistents. A càrrec de: Àstrid van Ginkel, biòloga i… Read more »
Oktoberfest a l’estil del Parc: Introducció a la cervesa artesana Data: 19 d’octubre 2019 Lloc: Parc de les Olors del Serrat, Santa Eulàlia de Ronçana (Vallès Oriental, Barcelona). Contingut: Nocions bàsiques del procés d’elaboració de cervesa amb equip casolà. Ingredients necessaris per a l’elaboració de cervesa (maltes, llúpols i llevats). El… Read more »
ARÇ – Diada de fruits i herbes oblidades de Catalunya Dates: 27 al 29 de setembre 2019 Lloc: Prullans (Cerdanya, Girona). Programa: 27/9/2019 Jornada PATT – L’elaboració de licors amb fruits i herbes, una oportunitat de negoci 12:10 h. Introducció a la destil·lació d’aiguardents: conceptes bàsics i tipus d’aiguardents 12:45 h. Cura… Read more »
Safrà, àloe vera, cardamom, gingebre, aranja i “Gin Xoriguer” són l’ànima de la nova “Saffron Island Gin”, una ginebra nascuda de la creativitat i la unió de la comercialització de safrà iSafra i Destilerías Xoriguer, ambdues situades a Menorca. “Saffron Island Gin” és el fruit d’un projecte d’iSafra iniciat el… Read more »
II Jornada sobre el cultiu del llúpol a Catalunya Data: 4 de juliol 2019 Lloc: Escola Agrària del Solsonès, Olius (Solsonès, Lleida) Contingut: El DARP i l’IRTA organitzen aquesta jornada amb l’objectiu d’oferir informació sobre el maneig del cultiu del llúpol (Humulus lupulus), així com la nova normativa que caldrà seguir a partir d’ara… Read more »
La fira REMEIART, a Santa Margarida i els Monjos (Alt Penedès, Barcelona), s’estrena amb diferents activitats per escalfar motors: Cap de setmana del 31 de maig al 7 de juny: Tallers d’herbes remeieres Caminada saludable Cuines i tapes del Remeiart Espectacle familiar: el remei de la Teca (contes a la carta)… Read more »
6è Mercat Herbes de la Ratafia Dates: 4 i 5 de maig 2019 Lloc: Santa Coloma de Farners (La Selva, Girona). Contingut: Després de 6 edicions aquest esdeveniment s’ha consolidat com un punt de trobada de referència en la divulgació dels usos de les plantes, de les herbes remeieres i de… Read more »
Inspiring, terra d’olors Dates. 27 i 28 d’abril 2019 Lloc: Parc de les Olors de Taradell (Osona, Barcelona). Contingut: Fira aromàtica. Un cap de setmana on manipular, olorar, construir, provar, crear la teva cosmètica, fer el teu jardi… Destil·lacio de plantes aromàtiques i aromateràpia Perfums terapèutics a partir d’olis essencials Plantes… Read more »
Destilerias Xoriguer de Menorca, conegudes pel Gin Xoriguer, han ampliat el seu catàleg amb “Flor de vent”, un licor elaborat amb una recepta del 1895 que combina l’anisat i onze plantes, entre les que destaquen la vainlla, la menta i la canyella. Altres licors tradicionals que elabora aquesta empresa són:… Read more »
L’empresa familar Aromáticas de Ibiza, més coneguda per la seva marca “Familia Marí Mayans“, té previst llançar de nou el seu primer licor a base de farigola i taronja “La Frígola”, registrat fa més d’un segle. Ara està en procés de redissenyar l’ampolla, tot i que mantindrà l’etiqueta original. A… Read more »
