La ratafia és un típic licor català que s’ elabora pels volts de Sant Joan, quan les herbes aromàtiques estan en la seva saó. Podríem definir la Ratafia Catalana de la següent manera:”Licor fet a base d’ aiguardent o anís, o bé una barreja dels dos, amb possible adició de… Read more »
Té Tonic Infusiones del Mediterráneo continua ampliant la seva oferta amb el llançament dels seus nous “botànics” (plantes aromàtiques) per cocteleria per combinar amb tot tipus d’alcohols blancs (tequila, vodka, sake o rom blanc). Per a fer els còctels, ofereix dues infusions que cal introduir-les a la coctelera amb 2-4… Read more »
Tastet del Festival Ingràvid Taller-desgustació de “males herbes” comestibles Dia: 30 de juny de 2015, 18:00 h Lloc: Arts Santa Mònica, Barcelona Contingut: Veniu a descobrir el món de les plantes silvestres comestibles! Parlarem d’unes plantes que les nostres àvies coneixien, recol·lectaven i menjaven, però que avui en dia són… Read more »
Visita guiada al Turó dels Sentits + taller de condiments per a la cuina + esmorzar ecològic Data: 28 de juny 2015, 10:00-13:30 h. Lloc: VEGETALIA-Mas Montserrat, Castellcir (Moianès, Barcelona). Contingut: El proper diumenge 28 de juny vine a descobrir el Turó dels Sentits. La proximitat d’aquesta data al solstici… Read more »
Conférence : Le naturel et ses enjeux en Cosmétique – Agroalimentaire Data: 26 de juny 2015, 14:00-16:30 h. Lloc: Couvent des Cordeliers, Forcalquier (departament dels Alps de l’Alta Provença, regió de Provença-Alps-Costa Blava, França). Contingut: La malaltia del marciment (dépérissement) de les lavandes i lavandins i els mitjans tècnics i… Read more »
Taller de ratafia i altres licors d’estiu Data: 27 de juny 2015, de 10:00 a 14:30 i de 16:00 a 19:00 h Lloc: Cassà de la Selva (Gironès, Girona). Contingut: Durant el matí s’explicaran els diferents alcohols que s’utilitzen en la preparació de licors i es sortirà a fer una… Read more »
Universitat d’Estiu 2015, Campus Universitari d’Igualada Curs de preparats alimentaris, medicinals i cosmètics amb plantes útils Dates: 8 i 9 de juliol de 2015, de 9:00 a 13:00 h i de 15:00 a 18:00 h, i 10 de juliol de 2015, de 8:00 a 14:00 h (20 h). Lloc: Igualada… Read more »
Jornada tècnica de la PATT Producció de petits fruits a l’alta muntanya Data: 31 de juliol 2015 Lloc: Casa del Parc Nacional d’Aigüestortes i Estany de Sant Maurici, Boí (Alta Ribagorça, Lleida) Contingut: La jornada va dirigida a totes aquelles persones aficionades o interessades en la producció i comercialització de… Read more »
Taller de ratafia Data: 13 de juny 2015 Lloc: Pobla de Segur i Conca de Dalt (Pallars Jussà, Lleida). Programa: 16:30 h. Visita a la fàbrica de licors Portet de la Pobla de Segur. 17:30 h. Coneixement de les plantes remeieres i elaboració de ratafia al Parc de les Olors… Read more »
Costa Brava: Plantes comestibles i remeieres Data: 13 de juny 2015, de 9:30 a 13:00 Lloc: Costa Brava. Es farà un recorregut en el qual es podrà arribar i marxar amb transport públic. Es recomana portar calçat per caminar per la sorra de platja i llocs empedrats. La sortida acabarà… Read more »
