En Joan Roca, chef del Celler de Can Roca, i l’Evarist March, biòleg que el nodreix de flors, plantes i vegetals silvestres i no silvestres, relaten en aquest article el projecte “Terra animada” que els ha obert un ventall increïble de matèria primera per seguir innovant a la cuina. Ja… Read more »
En Marc Talavera, del col·lectiu Eixarcolant, va fer una sortida etnobotànica en el marc de la 7a Festa de les Flors de Vidreres, que es va poder retransmetre de forma virtual, on mostra flora comestible i medicinal, així com aspectes ecològics i culturals. D’altra banda també compatim el vídeo del… Read more »
Usos medicinals i culinaris de les plantes del nostre entorn durant la primavera Data: 13 de juny 2020, de 10:00-14:00 i 16:00-19:00 h. Lloc: Cassà de la Selva (Gironès, Girona). Contingut: Al matí es farà un passeig pel massís de Cadiretes per observar, identificar i conèixer els diferents usos de… Read more »
Elaboració de la ratafia 2020 Dates: 27 de juny i 18 de juliol 2020, 10:00 h. Lloc: Parc de Pedra Tosca, al baixador de Codella. Les Preses (La Garrotxa, Girona). Contingut: Recol·lecció d’herbes i elaboració de ratafia. Cal portar un recipient de 4 litres o més. Inscripcions: pedartosca11@gmail.com, tel. 699429473… Read more »
Les plantes comestibles del Montseny Data: 31 de maig 2020. De 9.30 a 14.30 / Pausa per dinar /16.00 a 18.30-19 hores Lloc:Parc Natural del Montseny (Barcelona) Contingut: Aquesta sortida donarà els coneixements bàsics sobre el món de les plantes comestibles perquè els participants puguin sortir a buscar-les amb seguretat,… Read more »
Jornada gastronòmica de les plantes oblidades Data: 4 d’abril 2020 Lloc: Igualada (Anoia) a diferents indrets (Espai Centre cívic, Casal del Passeig, Plaça Espai Cívic Centre, Plaça del Gasogen, Passeig Verdaguer). Contingut: Recuperació dels usos d’espècies silvestres comestibles i varietats agrícoles tradicionals. Es faran diferents activitats. Tasts Dinar silvestre Restaurants… Read more »
Primavera a l’illa de Sardenya Dates: 6 al 12 d’abril 2020 Lloc: Lotzorai, Sardenya (Itàlia) Contingut: Curs per descobrir l’illa de Sardenya a través de les plantes silvestres que creixen en el seu territori com la murtra, el llentiscle, el gamó, el ciclamen, l’ estepa, la canyaferla o el tomanyí. L’allotjament… Read more »
Dates: Els primers i segons dissabtes de mes Lloc: Parc de la Pedra Tosca Programa 2020: Març. Els sabons per roba (pastilla i líquid). Abril. L’hidrolat, el gran desconegut Maig. Els sabors, olors i colors de les flors. Juny. Herbes pels ulls 20 de Juny. Ratafia juliol. Espígol i saüc…. Read more »
La rosa damascena a Bulgària Dates: Del 29 de maig al 9 de juny 2020 Lloc: Kazanlak, Bulgària Contingut: La Rosa damascena és un híbrid, que es cultiva des del segle VI a.C. Prové de l’encreuament de la Rosa gallica amb la Rosa Phoenicia. Medicinalment i en cosmètica s’utilitza el seu oli essencial i l’hidrolat , aigua de roses , que s’obtenen… Read more »
10th International Phytocosmetics and Pytotherapy Congress Dates: 2-4 setembre 2020 Lloc: Atenes (Grècia) Contingut: Etnofarmacologia Aromateràpia Millors pràctiques ètiques, culturals i sostenibles Bio i nanotecnologia Botànica Reclamacions, seguretat i eficàcia Cultura i història Formulació Fragrancies Horticultura Ingredients i Biodiversitat Medicina Integradora Mercat i negoci Ingredients Naturals Nutricèutics Farmacognòsia Coneixements de… Read more »
