Presentació del llibre “Els secrets de la ratafia. Ingredients, elaboració i ratafies” A càrrec de: Pep Escudero Data: 6 de novembre 2020, 19:00 h. Lloc: Festa de la ratafia 2020 (Confraria de la Ratafia de Santa Coloma de Farners). Canal web Contingut: Llibre escrit per Pep Escudero, professor a l’Escola… Read more »
Les plantes comestibles i medicinals de la costa del Maresme Data: 17 d’octubre2020 Lloc: Maresme (Barcelona) Contingut: sortida per aprendre a identificar les principals espècies i famílies de plantes al camp,les tòxiques i altres semblants; els diferents usos comestibles (aromàtiques, colorants, decoració …), i medicinals de les plantes trobades; tenir… Read more »
III Jornada Carmencita de estudios interdisciplinares sobre gastronomía. Especias: Salud y Sabor Data: 19 d’octubre 2020, 9:00 h Lloc: en línia (canal Youtube de la Cátedra Carmencita de Estudios del Sabor Gastronómico) Contingut: La III Jornada aborda els usos i propietats de les espècies, herbes aromàtiques i condiments. A més… Read more »
Plantes i herbes del Llucanès Data: 26/09/2020, 9:00-12:00 h Lloc: Entorn del Lluçanès (Barcelona) Contingut: Passejada pels boscos del Lluçanès on descobrirem els usos que tenen les plantes i com ens hem relacionat amb elles des dels temps més antics fins avui en dia, tant en l’àmbit de la salut… Read more »
5a Jornada gastronòmica de les Plantes Oblidades Data: 3 d’octubre 2020 Lloc: Igualada (Anoia, Barcelona) Contingut: Eixarcolant ja té tot preparat per la propera jornada gastronòmica, amb total seguretat sanitària i amb el rigor, qualitat i bon ambient. La Jornada Gastronòmica de les Plantes Oblidades està organitzada de forma totalment voluntària, i és possible gràcies a la… Read more »
Plants, people & culture: The science of ethnobotany Data: 17 de setembre 2020, 14:00 – 15:00 EDT (8:00 – 9:00 hora Barcelona) Lloc: en línia Contingut: conversa amb Michael J. Balick i Paul Alan Cox, dos dels principals etnobotànics del món. En aquest seminari web, Balick i Cox parlaran del… Read more »
Herbocaiac a Palamós: Herbes i algues comestibles en caiac Data: 19 de setembre 2020, 10:00 – 13:00 h Lloc: Palamós (Baix Empordà, Girona). Zona entre el Port de Marina i la Costa fins a la Platja Castell. Contingut: sortida de mig dia, per aprendre les herbes comestibles dels penya-segats i… Read more »
Herbes desinfectants. Destil·lació de sàlvia Dates: dissabtes 5, 12 i 26 de setembre 2020, 10:00-13:30 h. Lloc: Parc de la Pedra Tosca, Baixador de la Codella, Via Verda / Les Preses (La Garrotxa, Girona). Contingut: Destil·lació de sàlvia i tallers (alcohol calcinat de romaní, vinagre dels 3 lladres, perfums de… Read more »
Les plantes comestibles del Montseny Data: 9 d’agost 2020, de 9.30 a 14.30 / Pausa per dinar /16.00 a 18.30-19 hores. Lloc: Parc Natural del Montseny (Barcelona) Contingut: Aquesta sortida donarà els coneixements bàsics sobre el món de les plantes comestibles perquè els participants puguin sortir a buscar-les amb seguretat,… Read more »
Cicle de sortides: Millorant la salut amb la natura Dates: 11, 18 i 25 de juliol i 01, 08, 15 22, i 29 d’agost 2020. De les 19:00 a les 20:30 h Lloc: Llançà (Alt Empordà, Girona). Contingut: sortides per identificar correctament les diferents espècies de plantes del litoral al… Read more »
