Producció de plantes aromàtiques i medicinals
Dates: Del 9 de maig al 13 de juny 2024
Lloc: Escola Agrària del Solsonès, Olius (Solsonès, Lleida).
Contingut: curs molt pràctic a l’entorn del cultiu i la recol·lecció silvestre de les plantes aromàtiques i medicinals i la seva transformació, així com el seus usos medicinals, alimentaris o cosmètics. Es visitaran productors per poder veure el procés complet, des del cultiu fins al producte acabat, i també es faran algunes pràctiques.
Durada: 30 h.
Programa:
- 9/05/2024. Introducció a la producció de PAM
- 16/05/2024. Recol·lecció silvestre i cultiu de PAM
- 23/05/2024. Aspectes tècnics i econòmics del cultiu de PAM.
- 25/05/2024. Visita a una explotació d’obtenció d’herba seca.
- 30/05/2024. Transformació primària de PAM (herba seca).
- 04/06/2024. Elaboració de productes per a la venda final.
- 06/06/2024. Transformació primària de PAM (olis essencials i extractes)
- 11/06/2024. Elaboració de productes per a la venda final.
- 13/06/2024. Visita a una explotació d’obtenció d’olis essencials.
A càrrec de:
- Expertes del Grup de Plantes Aromàtiques i Medicinals del Centre de Ciència i Tecnologia Forestal de Catalunya.
- Expertes en viabilitat económica, tècnica i legal: Silvia Ibáñez, Núria Gavaldà, Marta Quintana
- Empreses col·laboradores: Sambucus Coop., Cal Margarit.
Cost del curs: 32 €
Coordinadors: Gemma Reig (gemmareig@gencat.cat) i Albert Gónez (albertgomez@gencat.cat)
(Visited 78 times, 1 visits today)