Les plantes comestibles i remeieres de la costa del Maresme Data: 13 de juny 2020, 9:30 h a 13:30 h Lloc: Maresme (Barcelona) Contingut: sortida guiada al camp! Amb la temàtica de plantes i flors silvestres comestibles i remeieres, aprendràs tot el bàsic i necessari sobre les espècies més comunes… Read more »
En Joan Roca, chef del Celler de Can Roca, i l’Evarist March, biòleg que el nodreix de flors, plantes i vegetals silvestres i no silvestres, relaten en aquest article el projecte “Terra animada” que els ha obert un ventall increïble de matèria primera per seguir innovant a la cuina. Ja… Read more »
El passat 12 de maig el CRIEPPAM, organisme de recerca francès, va organitzar una jornada en línia sobre les sistemes de desherbatge en cultius de lavandes: Cobertes entre files amb funció al·lelopàtica. Picat d’herba entre files Control químic d’adventícies Contacte: thomas.costes@crieppam.fr, sylvain.perrot@crieppam.fr
En Marc Talavera, del col·lectiu Eixarcolant, va fer una sortida etnobotànica en el marc de la 7a Festa de les Flors de Vidreres, que es va poder retransmetre de forma virtual, on mostra flora comestible i medicinal, així com aspectes ecològics i culturals. D’altra banda també compatim el vídeo del… Read more »
El Ministeri d’Agricultura, Pesca i Alimentació convoca els Premis a l’Excel·lència a la Innovació per Dones Rurals. El seu objectiu és posar de relleu projectes nous, excel·lents, originals i innovadors realitzats per dones rurals i actuacions que reconeguin el treball i paper de les dones al medi rural. Inclou vàries… Read more »
Usos medicinals i culinaris de les plantes del nostre entorn durant la primavera Data: 13 de juny 2020, de 10:00-14:00 i 16:00-19:00 h. Lloc: Cassà de la Selva (Gironès, Girona). Contingut: Al matí es farà un passeig pel massís de Cadiretes per observar, identificar i conèixer els diferents usos de… Read more »
29a Fira d’Herbes Remeieres i Productes Artesans – Virtual i Confinada. Data: 7 de juny 2020, 10:00-14:00 h Lloc: en línia des de Vilanova de Sau Contingut: a la situació actual de la COVID-19 també ha afectat a la Fira d’Herbes Remeieres i Productes Artesans de Vilanova de Sau,… Read more »
10è mercat de les espècies. Les Herbes de la ratafia Data: 13 de juny 2020 Lloc: virtual, part gravat i part en streaming. Contingut: Programa d’activitats de matí (jornada tècnica de botànica a la cuina) i tarda (sortida de reconeixement amb molts convidats, elaboració de ratafia, tast guiat de ratafia,…)…. Read more »
10è Mercat de les espècies d’Argençola. Jornada tècnica PATT Ratafia. Paisatge i cultura. Les herbes, elaboració i maridatges a la cuina Data: 13 de juny 2020, 9:50 – 12:45 h Lloc: en línia Contingut: La jornada en línia s’inicia amb l’explicació sobre la ratafia en visió comercial, tots els requisits… Read more »
Elaboració de la ratafia 2020 Dates: 27 de juny i 18 de juliol 2020, 10:00 h. Lloc: Parc de Pedra Tosca, al baixador de Codella. Les Preses (La Garrotxa, Girona). Contingut: Recol·lecció d’herbes i elaboració de ratafia. Cal portar un recipient de 4 litres o més. Inscripcions: pedartosca11@gmail.com, tel. 699429473… Read more »
